Не грусти — похрусти

Так повелось, что из алкоголя я предпочитаю коктейли. Например, дайкири или мохито. Казалось бы, уже давно не экзотика в России, да и рецепт и у того, и у другого довольно прост — сложно испортить. Однако я однажды целую неделю не могла найти такое место, где коктейль приготовили бы по моему вкусу. Дело в том, что я терпеть не могу, когда фужер наполняют до краёв молотым льдом.

Многие официанты и бармены на вопрос, какой лёд они кладут в бокал, реагируют фырканьем: какой-какой, холодный такой, из воды. А для меня огромная разница, кладёте вы кубики или перемалываете лёд в блендере. Во-первых, сколько кубиков стандартного размера можно уместить в фужер? Ага, вот-вот. А молотого льда вы сыплете, как будто я из этого дайкири буду компресс делать на больную голову. Во-вторых, я не похрустеть пришла, а выпить жидкости, которой на практике в вашем молотом льде оказывается одна чайная ложка — как кот в фужер чихнул.

Кульминацией стала реплика одного «продвинутого» бармена в ответ на мою скромную просьбу сделать дайкири со льдом кубиками. «Вот вам „Библия бармена“, — сказал он, бухнув передо мной потёртую ксерокопию на спиральке. — Учитесь, девушка, как это делается». «Библия», не буду врать, советовала «перемешать все ингредиенты со льдом в блендере».

Что я могу вам сказать, учёные мои. Понятное дело, о правоте клиента у нас до сих пор не все слышали, а тут ещё нашёлся сомнительный «первоисточник». В таком случае я вам желаю, чтобы всё у вас в жизни делалось по Ветхому Завету, а я за свои деньги буду искать то, что мне нравится.