Культ еды и его последователи

А моя задолбашка будет о том, как люди несмотря ни на что продолжают считать еду чем-то особенным, возвышенным и судьбоносным, а не просто инструментом для удовлетворения базовых потребностей.

Если застолье, то просто необходимо, чтобы стол ломился от яств, а гости и хозяева не могли встать со стульев.

Если обычный обед или ужин, то опять же — наедаться так, чтобы хотелось только перекатиться на диван или лечь прямо под стол. Недоедать то, что лежит в тарелке просто запрещено — не переводи продукт, съешь всё до остатка.

Если есть в компании, то не дай бог, кто-то узнает, что у тебя другие предпочтения (веганство, например) или ты просто мало ешь (кусок в горло не лезет). «Это же ненормально», — будут твердить все. «Умрёшь от своей худобы», — и так далее.

А если ты по состоянию здоровья не можешь питаться как все, то добро пожаловать в мир диванных врачей — они расскажут тебе, что ты делаешь не так, где тебе наврали, и сколько ненужных трат было сделано.

И да, в путешествие нужно обязательно взять огромные порции перекуса, даже если оное займет не более 4-х часов. Ну мало ли, проголодаешься. А если необходимо быть в пути более двенадцати часов, то еда должна занимать весь багаж. Не, вдруг голод нападёт, а ты не готов.

Всё это — культ еды, который зародился у нас во времена Советского Союза, когда еды не хватало, она была плохого качества. Сейчас, когда большинство вылезли из ямы бедности, пока ещё существует ощущение того, что еды всё равно нет. И это отражается на жизни не только старшего поколения, но и молодого. Их я условно назову последователями.

У последователей культа всегда есть неоспоримые аргументы: есть, потому что надо, есть то, что едят другие и именно тогда, когда это положено, есть всё, что можно, есть именно это только потому, что окружение будет осуждать другие вкусы. Ни в коем случае нельзя, например, есть суп на ужин или макароны на обед — так нельзя, не положено. Не есть вовсе — ты что, опять нарушаешь, другие так не делают, надо есть. Нельзя вставать из-за стола, когда тарелка не пустая. Почему нельзя? Последователи молчат или начинают орать о том, как ужасно поступать не «по-ихнему».

Хуже, когда живёшь с последователями культа еды. И ещё во много раз — когда есть проблемы со здоровьем, и ты мало ешь. Всё детство моё окружение, то есть родители и другие, пыталось заставить меня есть больше. И не какие-то там полезные продукты, а именно самое вредное — жареная в килограммах специй курица, побольше шоколада, можно и шашлык с угольками. А что, ребенку же вкусно. Зато потом можно искать виноватых в очередных обнимках с унитазом и горе́ прописанных тем самым врачом таблеток — соседка-ведьма сглазила или это виноваты мамины/бабушкины салаты. Никак иначе.

Моя проблема в том, что я пока не могу вырваться из такого окружения — ещё год учёбы в школе, и я смогу хоть как-то помочь себе. Я не могу есть то, что едят другие — в последнее время моя поджелудочная железа бунтует от жареного и жирного намного больше. Честно слово, я пытаюсь ограничить поступление в организм всего этого, но иногда вообще не получается.

Отец обнаружил в себе талант кулинара и научился готовить супы и борщи. Да не простые, а такие, что слой жира в два пальца плавает на поверхности борща, а мяса больше, чем картофеля. И кто обязан съесть целую миску этого чуда? Конечно же, я. Иначе отец затаит обиду, что я забраковала его искусство. Но я не отступлю от своей цели — съем две ложки и верну назад остаток, пока никто не видит, а то от количества жира становится тошно ещё на расстоянии нескольких метров. Я понимаю, что отцу в детстве практически не досталось мяса, но зачем транслировать свои потребности на других?

И туда же: вчера на кухне уютно расположилась тарелка с рисом, морковью и жареными недокотлетами — т. е. они состояли не из мяса (ура!), а из каши. Я попробовала их, и всё, пускай стоят себе дальше. Тут с работы возвращается отец и уже орёт, почему это я не ем. Отвечаю, что уже ела, это не мне стои́т. Вместо того, чтобы пойти дальше по своим делам, он чуть было не заставил меня съесть всё, что стоит на кухне. «А может, съешь?» — «Нет, не хочу, наелась» — «Иди, ешь». В итоге мне стало плохо от тех двух котлет, но обошлось без обнимашек с унитазом. А что было бы, если бы я съела всю тарелку? Снова были бы виноваты ведьмы?

И так каждый день. Села позже, ибо еда горячая — ты что, она же уже замёрзла, как ты можешь. Не поела — следить за тобой надо. Занята учёбой, еда отходит на второй план — да не будет никто бегать за тобой, быстро села и поела сейчас, мне некогда возиться с тобой. Но я же не заставляю ходить за мной! Я в состоянии разогреть себе еду немного позже, я обожаю теплую, а не горячую пищу, иногда могу полдня не есть и хорошо себя чувствую. Но вот никто не хочет меня услышать.

Одна бесячая штука — перенос своих вкусов, желаний и тараканов в голове на других. Мать считает, что она не может долго (более четырёх часов) продержаться без еды — начинает болеть всё, что только можно. Но почему-то у меня тоже должно всё болеть, ведь мы же родственники, у нас всё одинаковое. «Так что иди, ешь», — таков вердикт. Каждый день я слышу, как кто-то в доме жалуется на то, что «опять пережрал». Дорогие мои, вам хорошо известно, что можно урезать порции и не будет проблем, так нет, вы чисто из желания пожаловаться другим наедаетесь до отвала всего и потом промываете мозги. Или доедают несвежее, а потом опять жалуются.

Отдельная тема — поездки. Ладно, семь часов в другом городе действительно хороший промежуток времени, тем более — весь день на ногах. Можно перекусить. Но когда 12 часов путешествуешь поездом сидя или лёжа, то особо некуда тратить энергию. Зачем мне килограмм макарон и метровая отбивная, если я просто не захочу есть на протяжении поездки из-за духоты и тряски? Могу взять с собой немного макарон, о чем я заявила сразу же, ещё до поездки. Но тут начался получасовой ор о том, что я как беднячка буду есть без мяса, пока другие — с ним. «Ты нормальная, а что другие подумают?» — ответ. Наверное, хватит заглядывать к другим в их тарелки и обсуждать, кто что ест. Поездка, кстати, так и не состоялась.

Задолбали! Хочется просто есть и заниматься своими делами, а не переживать из-за недоеденного куска, ждать очередного выпада со стороны пищеварительной системы и регулярно отбиваться от всех, кто решил, что мне будет вкуснее есть обжигающе горячую пищу, что я ничего не понимаю и просто вредная. Правда, я не вымогаю деликатесов на каждый день, стараюсь готовить сама и никому не мешать. Но какая-то односторонняя выгода получается: одни довольны, другие убегают от очередных «бегом съешь это» или вторые делают всё по-своему, а выходит так, что чувства первых задеты.