Скатерть-самобранка бывает только в сказках

Привет всем «тыж…» — нужное подставить.

Откуда у людей — в большинстве своём малознакомых — вот это святое убеждение, что если ты профи в чём-то, то уж своим-то: родня, знакомые, соседи по лестничной клетке, ты обязан делать всё «просто так» и в любое время суток?

Так вышло, что я умела готовить с детства, но без особой любви. Ну научили мама с бабушкой готовить простую домашнюю «советскую» еду, чтобы помогала на кухне — ОК, спасибо. Но сама к еде была равнодушна, и процесс готовки воспринимала просто как домашнюю работу. Но прошло время, поездила по разным странам, познакомилась с разными кухнями, увлеклась некоторой экзотикой. Понравилось очень. Захотелось научиться.

Закончила одни курсы — любительские, посидела на вебинарах, а потом решилась пойти на профессиональные, причём в другой стране и на чужом языке. Тяжело было, не скрою, но диплом получила. Что тут началось…

Прихожу в гости. «Ой, как здорово, ты щас нам мастер-класс покажешь, всё приготовишь, а потом поедим!» Хм… меня приглашали просто в гости. Я не против поделиться своими знаниями, отшлифовать «талант» да и просто похвалиться, если честно. Но, дорогие мои, давайте об этом договариваться заранее! Я обговорю с вами меню, скажу, какие продукты закупить и в каком количестве, если потребуются редкие соусы-специи — поделюсь своими, в конце концов…

Но я готова это делать либо для очень близких друзей либо за деньги — это теперь моя вторая работа. И кстати, близкие такими просьбами не напрягают. А вот количество знакомых, резко про меня вспомнивших, зашкаливает. «Привет, это Маша, мы с тобой вместе работали… надцать лет назад. Ты такая молодец, кулинаром стала, а вот не приготовишь ли мне по дружбе для мужа на ДР стол?» За бесплатно, тыжкулинар, чего тебе стоит.

Или соседка доброй мамы: «Ой, зайка, тыжкулинар, у меня сыночка завтра приезжает, приготовь что-нибудь вкусненькое, мне так хочется его порадовать…» Говорится это в 8−9 часов вечера при случайной встрече на лестничной клетке. Звонит знакомый. «Слушай, я тут в твоих краях, целый день ничего не ел, забегу, накорми вкусненьким — тыжкулинар…»

Причём, если предложить омлет или бутерброд — ну мало ли, человек от голода умирает — нет, будут обидки. Тыжкулинар — подавай мне нечто заморское-вкусное-экзотическое… И таких примеров море. Вежливо отказываю, объясняю, что вот «прямо щас и прямо здесь» я не могу из воздуха наколдовать обед из пяти блюд, одно интересней другого. Люди, откуда такое неуважение к чужому труду?

Задолбали!