Хозяйство вести — не бородой трясти

Вызывают недоумение люди, которые жалуются на отсутствие маленьких упаковок продуктов. Видите ли, килограммами приходится выбрасывать, всё пропадает, прокисает! Но решение этой проблемы предельно простое.

Просто нужно, покупая продукт, продумывать своё меню на срок его годности таким образом, чтобы использовать его ещё в каком-то блюде. Немного фантазии, и проблема решена!

А если немного подробнее. Вот человек жалуется на отсутствие маленьких пачек масла. Ну, во-первых, не знаю, в какой глуши он (а) живёт, но в более-менее крупных супермаркетах (я уж не говорю про гипермаркеты) маленькие упаковки есть. Во-вторых, минимальный срок годности сливочного масла — 15 суток.

Неужели, кроме исходной выпечки, на которую, например, ушло четверть пачки, нельзя на две недели запланировать пару бутербродов, блинчики и пару порций каши? Да и элементарную яичницу или гренки можно разок на сливочном пожарить. Вот масла уже и нет! Более того: в морозильной камере срок годности масла увеличивается до 60−120 суток, в зависимости от температуры. У людей нет морозилки? Или и за три месяца невозможно придумать, что делать с маслом?

С майонезом вообще смешно. Проверила пачку, которая в данный момент лежит у меня в холодильнике, которая была куплена в обычном сетевом супермаркете — 200 граммов, срок годности — 180 суток. Вы за полгода не можете придумать, куда потратить 200 граммов майонеза? Правда, что ли?

Остаётся лишний хлеб? Порезать его на квадратики и закинуть в духовку, занимает ровно две минуты. Вуаля, вот у вас есть сухарики, которые можно использовать для салатов, к супам и т. д. В чём проблема?

Сложнее с молочными продуктами, у них срок годности действительно небольшой. Например, в моей семье, кроме меня, никто сметану не ест. Поэтому, покупая сметану, я в первый день готовлю овощной салат, отдельную часть которого мешаю себе со сметаной. На следующий раз готовлю борщ, куда тоже пару раз кладу себе по ложечке. И, например, на следующий день — выпечку или соус к мясному, где сметана идёт одним из ингредиентов. Вот и всё, за два-три дня баночка пуста.

Продумывайте меню заранее и не задалбывайтесь. А то так страдаете от этого, так страдаете, но упорно продолжаете выкидывать продукты. Как те самые мышки, которые ели кактус.