Клиент всегда прав

Будет мне мелкий держатель ларька указывать, как расплачиваться за покупки.

Что касается оплаты наличными по другой цене, так нормальные продавцы в таких случаях за нал продают дешевле, чем по карте. Как раз из-за того самого эквайринга.

С лимитом кассового остатка автор прям повеселил. И сразу навёл на мысль, что он понятия не имеет о работе точки продаж крупнее ларька в непроходном переулке. В серьёзных торговых точках не руководитель везёт излишек выручки в банк. Там раз в сутки — а где оборот поменьше, и того реже — происходит нормальная инкассация. То есть, приезжают молодчики из банка, с оружием и в бронежилетах. Им кассиры передают опломбированные инкассационные сумки и сопроводительную ведомость, где указан номер сумки и количество денег в ней. И в этих точках тоже есть лимиты налички. Если содержимое денежного ящика превысило лимит, а инкассация ещё не скоро, то кассир просто перекладывает деньги в сейф, оформив соответствующие документы. Представьте себе, покупка сейфа решит вашу проблему с лимитами кассы.

А ваша «не ключевая группа клиентов», если достаточно юридически подкована, вполне может обратиться в Роспотребнадзор. И очередной завёрнутый вами «не ключевой клиент», вполне может оказаться из этой конторы. Как вы правильно заметили, на проверяющих опознавательных знаков нет. Вот и будете им объяснять, почему вы нарушаете правила торговли и отказываете клиенту в обслуживании. Подсказка: ваша проблема с лимитом нала в кассе, отсутствием сейфа и предпочитаемым типом оплаты их не колышет.

Непозволительно терять карточных клиентов, говорите? Вспомните об этом, когда у вас в очередной раз ляжет связь с банком и вы не сможете проводить карточные транзакции. Техника — такая штука, она иногда глючит. Причём глюк может быть, как со стороны банка-эквайера, так и со стороны банка-эмитента карты. А ещё проблема может быть во взаимодействии этих банков между собой. И что, вы начнете указывать покупателям, картами каких банков им пользоваться?

Я думаю, что при существующем предложении ваши клиенты без труда найдут продавца поадекватнее. А ларёчные божки с синдромом вахтёра либо начнут всё-таки ориентироваться на клиента, либо разорятся.