А меня задолбал… общепит. Весь.

Я слежу за фигурой, как и многие девушки. И вот приходишь ты такая в кафе посидеть с друзьями или с парнем, рассчитываешь съесть что-нибудь лёгкое и приятное, например, овощной салат. Но что это? Овощи, аки корабли, плавают в масле. Утрирую, конечно, но такого количества масла, которым щедро делится со мной общепит, мне бы хватило блюда на три. Неважно, столовая это, кафе, дорогой ресторан — везде, везде это чёртово масло!

Давайте оставим ваше «так вкуснее» и включим логику. Кто обычно в общепите заказывает овощные блюда? Мужчины (если только они тоже не на диете), если и закажут, то только вприкуску с мясом, поэтому на вкус салата им наплевать. О, может, вот эта милая толстушка? Не-е-ет, она скорее закажет свои любимые пирожные и картошку фри. И мы логически приходим к выводу, что в 80% случаев овощные блюда (салаты, соте, тушёные овощи) заказывают люди, следящие за фигурой.

Я просто реально не понимаю, в чём сакральный смысл поливать всё литрами масла. Вы беспокоитесь, что я голодаю? У нас внезапно подешевело масло? Насколько мне известно, в заправке овощи быстрее киснут, так что логично, что хранят их без масла. Техкарты у вас? Окей, подавайте салат и масло в отдельной пиалочке — вы свою работу выполнили, а я налью масла столько, сколько мне захочется.

Отдельно хочу сказать о жареных блюдах. Опять же, не понимаю, почему у меня получается небольшая масляная корочка от капельки масла, а в общепите мне приносят нечто пропитанное маслом насквозь, да так, что аж стекает. Впечатление, будто блюдо не на гриле, а во фритюре готовили. Окей, «так вкуснее», «у нас техкарты», бла-бла-бла. Только вы не думали о том, что, например, сёмга, которая и так весьма жирная, превращается в блюдо под названием «прощай, печень»? Человеку, привыкшему питаться определённым образом, просто не съесть это. Кроме огромного количества жира, не ощущается ничего — ни вкуса, ни структуры. На втором куске уже начинает тошнить, ибо организм уже отвык сразу перерабатывать такое количество жира, да с белками.

Ну, и десерт. Чем же может полакомиться человек, следящий за фигурой? А ничем. Тортики, пирожные, блины — что угодно, блин, кроме обычного фруктового салата. «Фрукты дорогие», — скажут мне рестораторы. Отлично, почему же в «Шоколаднице» есть фруктовый салат и даже десерты на основе йогурта? Это у нас нынче дорогой ресторан? Почему десерт в вашем понимании — это заварной крем, тесто и адовое количество шоколада? Почему нельзя придумать десерт, например, из фруктов, овсяных хлопьев и йогурта? Или там пирог из овсяной муки с минимумом дряни?

В общем, всё больше и больше не хочется ходить в кафе. И так забавно, что совсем не из-за цен.

В меня сейчас полетит куча дохлых кошек и тухлых помидоров, но меня до невозможности задолбал культ инвалидов. Не тех, что получили инвалидность в процессе жизни — на производстве, в результате несчастного случая, на войне, в быту, в драке. Меня просто ставит в тупик поддержка врождённых инвалидов.

Федеральный канал, сбор денег на продление жизни ребёнку, которому задолго до рождения определили кучу отклонений и настойчиво советовали аборт по медицинским показаниям, а мамаша доблестно отказалась и гордится этим. Да, собрали денег, да, спасли (продлили) жизнь. Всё красиво, все добрые и пушистые, ведь спасли же! А что получается в сухом остатке, если отбросить религиозную и морально-этическую шелуху? А получается, что выжила особь, которая в дальнейшем без поддержки извне вряд ли сможет вести полноценную жизнь. Пока живы родители — хорошо, они будут заботиться и «тянуть» этого ребёнка. Но однажды родители помрут, и кому в нашем обществе он будет нужен? А уж если он даст потомство, которое примет по наследству весь набор диагнозов — тут у меня вообще слов нет.

Раньше старообрядцы предавали смерти не только ребёнка с отклонениями, но и его родителей. Во что бы они ни верили и какие бы мотивы ими ни двигали, но они несознательно выполняли одну из главных задач — сохранение генофонда. Сейчас же, как это не прискорбно, идёт обратная тенденция: мать, родившая инвалида, становится героиней. А человек как вид между тем вырождается.

Губители рода человеческого, вы откровенно задолбали!

Очень больно терять близких людей. Нет, я не говорю о физической смерти, я хочу поговорить о другом. За свою жизнь я потеряла и продолжаю терять людей из-за того, что они становятся фанатиками. Я не могу понять, что происходит с адекватными, весёлыми и интересными людьми, но в один момент они превращаются в каких-то зомби, лишь отдалённо напоминающих их прежних.

Первый удар я получила, когда одна из моих подруг стала кришнаиткой. Светлый, прекрасный человек вдруг стал адептом культа Кришны. Вместо того чтобы сделать карьеру композитора, она сейчас работает поваром в ресторане вегетарианской еды. Она оперирует исключительно какими-то кришнаитскими понятиями и прочими странными выражениями, которые даже не пытается пояснить, хотя знает, что я не понимаю ни слова. Все разговоры свелись на нет.

Второй раз я потеряла человека тоже из-за религии — в этот раз это было православие. Моя подруга вышла замуж, её муж оказался очень верующим, несмотря на то что травматолог (как вообще это может сочетаться в одном человеке, для меня до сих пор загадка). С ней тоже стало невыносимо общаться, потому что любые слова и действия подкреплены писанием, церковь по распорядку каждые выходные, молитва перед едой. Любое удачное стечение обстоятельств — это «благодарим Господа нашего», а неудача — «кара». Даже квартира, которую купили родители, это «благодарим Господа».

Третий раз я потеряла человека из-за русско-украинского конфликта, который до сих пор не даёт никому покоя. Внезапно для человека, с которым я общалась много лет, я стала «поганым москалём», хотя я сочувствовала сложившейся в его стране ситуации всей душой и старалась понять и простить, но в какой-то момент поняла, что больше не могу выслушивать едкие комментарии в свой адрес просто потому, что я гражданка России.

И вот последний раз, когда я потеряла человека из-за фанатизма. Как несложно догадаться, это произошло сегодня. Человек, которого ценила и с которым общалась продолжительное время, примкнул к стану «поравалитиков». Я стала заклятым врагом просто на основании того, что пока никуда не собираюсь. Когда я попыталась уточнить детали и планы отъезда, так скажем, поддержать разговор и узнать для себя что-то новое, то была отправлена в пешее эротическое со словами: «Это не твоё дело, ты вообще посторонний человек, никто не обязан с тобой делиться своими планами».

Люди, что с вами происходит? Зачем вы делаете это с собой? Фанатизм не приводит ни к чему хорошему, всегда надо оценивать ситуацию с разных сторон. Вы же видите только одну грань, но считаете, что это и есть истина. Вы напоминаете зомби, которые преследуют только одну цель, а вокруг себя ничего не видят. Каждому из них я пыталась это объяснить, но никто не захотел меня слушать. Наверное, я не обладаю даром убеждения в отличие от кого-то, кто смог их обратить в свой культ.

Я не знаю, что с этим делать, но я задолбалась терять людей и рвать себе душу.

Задолбали люди, не видящие границ между деловым общением и дружеской болтовнёй.

Помимо прочего, в мои рабочие обязанности входит регистрация клиентов на мероприятия компании. Мне нужно заполнить три графы: имя, почта и телефон. На сайте компании, кроме формы электронной регистрации, есть и моя электронка, куда можно задать вопрос по мероприятию и тоже зарегистрироваться (и внутренний номер, но о телефонах позже). И очень часто бывает переписка в стиле:

— Здравствуйте, Маша ^^ зарегистрируйте меня, пожалуйста :) Меня зовут Катя Иванова! :Р

— Здравствуйте, Екатерина. Для регистрации мне также нужен ваш контактный номер телефона.

— [Номер]. Надеюсь, вы избавите меня от смс-спама, если что? ;)

Ау, Катя, ты со мной общаешься впервые в жизни; более того, ты даже не видишь меня, а значит, на том конце может оказаться суровая тётка-регистраторша под полтинник, а не девчонка вроде меня. Так какого чёрта эти смайлики, это кокетство — или что это вообще? Деловая переписка — не, не слышали?

Отдельный привет тем, кто, поняв по голосу, что я не помянутая уже суровая тётка-регистраторша, начинает общаться со мной как минимум панибратски:

— Здравствуйте, Мария, не могли бы вы меня зарегистрировать?

— Добрый день. Назовите, пожалуйста, своё имя, контактный телефон и электронную почту.

— Меня зовут Александр Петрович.

— Так?

— Ну, Маш, а это обязательно? У секретаря там спросите, я не знаю, она с определителя спишет, а на почту мне слать ничего не надо…

— Это нужно для более быстрой связи с вами на случай, если вас что-то заинтересует, а контактные данные на мероприятии оставить вы, например, забудете, или у вас возникнут какие-то вопросы. Мы не рассылаем рекламные материалы.

— Ма-а-аша, дорогая, ну пойми, я так, поглядеть, ну чё ты как эта…

Это вообще фейспалм. Дядь, то, что ты для меня по возрасту действительно Александр Петрович, а не Сашок, не значит, что я автоматически перехожу для тебя в разряд девки Палашки, с которой можно — опять же, впервые в жизни слыша, — говорить, как чёрт знает с кем.

Допустим, что у себя на работе с клиентами-партнёрами-коллегами вы общаетесь в рамках делового этикета, да и сами бы, думаю, удивились, если бы вам с порога заявили нечто вроде: «Сашок, здарова! Как жисть? А сваргань-ка мне тут по-бырому договорчик, ну, так, по-свойски, все свои же, ну чё ты как этот-то».

Но куда девается это всё, когда вы приходите на работу к другому, уже в виде клиента, и начинаете общаться с людьми, которые чаще всего видят вас в первый раз?

Да, с друзьями в личной переписке я общаюсь куда проще, и на работе я не то чтобы сторонник постоянного ношения пенсне и застёгнутого наглухо костюма, но, блин, есть же границы. Так почему нужно на них забивать?..

Хочу рассказать короткую историю, очень ярко, на мой взгляд, иллюстрирующую понятие «бизнес в России».

Я работаю в крупной компании. Мой начальник — иностранец, снимает часть таунхауса в хорошем районе. Двор закрытый, стоят автоматические ворота. К воротам нужен специальный ключ, который хозяева жилья выдают всего один, независимо от того, сколько людей в семье, снимающей квартиру. Начальник женат, у него есть личный водитель. Нужно ещё как минимум два пульта.

Созваниваюсь с хозяевами дома, получаю контакт фирмы, устанавливавшей ворота. Звоню.

— Добрый день, я такая-то, по такому-то вопросу. Шеф снимает жильё по такому адресу, хотим два пульта.

— Да, в наличии есть, стоит столько-то.

— Окей, я завтра предварительно позвоню и подъеду.

— Хорошо.

На следующий день звоню, договариваемся о встрече, срываюсь с работы, приезжаю через весь город в центр.

— Ой. А пультов, какие вам надо, у нас нет.

— Как нет? Вчера же вы сказали, что есть.

— Ну, есть другие, вам такие не подойдут.

Начинаю закипать.

— Ладно, что тогда можно сделать?

— Ну… Можете заказать, через два дня будут.

Спасибо за одолжение, блин.

— Стоить будут столько-то, верно?

— Не-е-е, на 400 рублей дороже.

Ни «извините», ни скидку предложить из вежливости — ничего. Заказала, спросила про предоплату, оставила свои контакты и уехала.

Руководитель в ответ на мою историю только покачал головой и сказал: «Бедная Россия…» И добавил, что на его родине такого бы не случилось. А если бы случилось, сотрудник фирмы за свой счёт должен был бы привезти товар лично ко мне в офис с букетом цветов и тысячей извинений. И никаких «мы пересмотрели цены, поэтому вы должны заплатить больше».

Знаете, вы даже не торгаши. Торгаши хоть как-то стараются. А вам просто на…

Как вы только на плаву держитесь?