Общепит

Работала я как то в кафе-мороженом. Ассортимент у нас был большой — сортов этак 25. Неудивительно, что клиенты иногда подолгу стояли у витрины, изучая всё это разнообразие.

Но почему, почему каждый второй после долгого молчания спрашивал «А чем они все отличаются?» Говорить, что вкусом, мне казалось слишком банальным...

Я работаю в Старбаксе и вот клиенты через одного такие.

Приходит дама, заказывает кофе латте.
— Ну, мне, пожалуйста, латте. Только без эспрессо, да?
— Латте без эспрессо? Это не латте, это просто кипяченое молоко.
— Ну не знаю, мне это, но без эспрессо.

Пожимаем плечами, делаем. Через 5 минут недовольная мадам возвращается.
— Это невозможно пить! Это не латте! Где там ваш менеджер, я хочу свои деньги обратно.

И все то время, что уходит на возврат, она не переставая жалуется, какую мы тут гадость варим.

Спокойствие, только спокойствие.

Одно время мы всей компанией и поодиночке постоянно захаживали в одно кафе. Естественно, все официантки нас знали, и знали что мы обычно заказываем. И вот, однажды мой друг, который обычно пьёт только пиво, заказывает кофе. Через несколько минут ему приносят бокал пива, и на возмущённое заявление: «я же кофе заказывал!» отвечают:
— Ну, %name%, какая тебе разница, пей пиво, ты же всегда его пьёшь!

Работаю в провинциальном круглосуточном продуктовом магазине, слышала и видела много, но этот случай запомнился надолго.

В мою ночную смену в магазин зашла пара молодых людей. Во всём их поведении читалось явное отвращение ко мне и магазину. Они пытались выбрать из нашего скудного ассортименте напиток, достойный их персон. Выбор остановился на пятилетнем коньяке:

— А это действительно пять звёзд?
— Судя по надписи, да, но по цене не скажешь.

Проигнорировав дешевизну напитка, мужчины задали мне вопрос, на который можно было ответить только оскорблениями:

— Скажите, а он не старый? Со сроком годности всё в порядке?

Каюсь, не нашлась с ответом.

В баре гость ходит минут пять вдоль стойки туда-обратно, рассматривает выставленные бутылки и наконец вопрошает:

— А есть чо выпить?

— Пиво нормальное есть?
— Tuborg, Carlsberg, Foster's.
— А Клинское?

— Водки плесни нормальной.
— Finlandia, Absolut?
— Не, «Монопольки».

— А сделаешь коктейль?
— Какой?
— Я не помню название, такой красненький.

Работала как-то я на базе, которая обслуживала сеть продуктовых магазинов.

Едем с проверкой ассортимента по точкам продаж. На одной из них на витрине нет ни салатов, ни консервированных овощей. Спрашиваю у продавца:

— Почему вы не заказываете эти товары на базе? У нас отличный ассортимент.
— А я это не ем!

Живу в провинции, работаю в кабаке для людей за тридцать — пою и «сижу на музыке». Естественно, принимаю заказы. Есть две фразы, которые повторяет каждый десятый посетитель за несколько лет моей работы:

— Включи мне что-нибудь нормальное!
— Включи что-нибудь такое, чтобы душа развернулась и свернулась!..

И больше ничего вразумительного. Хоть об стенку головой.

Зашёл в магазин за пивком. Прилавок расположен буквой «П»: слева соки-воды, справа пиво, прямо водка. И касса тоже прямо.

— Мне бутылочку светлого «Клинского».

Продавец разворачивется, берёт бутылку водки и ставит на витрину.

— Мне пиво. «Клинское» светлое, за N рублей.
— А чего ты тогда на водку смотришь?
— А если бы я посмотрел на сок, что бы вы мне дали?

Фыркнув, продала-таки пива.

Работаю охранником в супермаркете. Подходит покупательница:

— А у вас есть м-м-м... это... как его... копчёное желе?
— Простите, что?
— Ну такое серенькое желе в пластмассовых упаковках.

Подвожу к полкам с паштетом.

— Оно?
— Ой! Спасибо! И как же я не заметила?

С тех пор меня очень сложно чем-то удивить...

Работаю в ларьке продавцом. По десять раз в день приходится быть участником таких вот сценок:

Подходит покупатель, долго пялится на витрину и наконец выдаёт:

— Дайте, пожалуйста, сок!
— Какой вам?

Ещё раз смотрит на витрину секунд тридцать.

— «Фруктовый сад»!

Между прочим, соков других производителей в продаже у нас нет. Уточняю:

— Хотя бы объём скажите!

Опять глядит на витрину. Тычет пальцем в стекло (мне, естественно, не видно, куда именно):

— Вот этот!

Приходится угадывать:

— Маленький, 0,2 л?
— Да!
— С каким вкусом?

Опять долгий, томительный взгляд на витрину:

— А какие у вас есть?

Пытаюсь спокойным голосом перечислить ассортимент. Покупатель, выслушав:

— Яблочный, пожалуйста.

Бинго! Слава богу... Следующий!