Еда

Меня задолбали хлебные зомби.

Навеяло увиденной на днях картинкой: из двух батонов сделали тапочки и надели их на ноги. Вроде забавно. Читаю комменты: «ужас», «кошмар», «хлеб — это святое», «идиот» и прочее в подобном духе. То же самое часто слышу в жизни, когда выкидываю недоеденную корочку. Не понимаю, люди, вы что, голодные?

Хоть бы кто мозгами пораскинул. Неужели непонятно, что это замечательно, когда народ может позволить себе выкинуть хлеб? Это значит, что он сытый. Значит, что еды навалом. Разве это плохо?

Мне отец рассказывал, как они в своё советское время в школе булочками в футбол играли. На них пережившие войну бабушки ругались: типа, это грешно, нельзя так делать. Нельзя? Окей! Всего ничего, 30 лет прошло — никто теперь не играет. Все довольны? Легче этим бабушкам стало?

Хлеб — это никакой не священный продукт. Это обычная еда. Кстати, скоропортящаяся. Если вы увидите, что кто-то выкинул полкило моркови, вы же не скажете «ужас». А почему тут говорите? Что за больное отношение? Вы ещё молиться на хлеб начните!

Я поборник здорового питания и ничего с этим сделать не могу. Меня действительно пугают «ешечки» в составе продукта. Но почему же они не пугают остальных?

Вот ты, моя дорогая подруга. Я за тобой и в огонь, и в воду, но только не на твою кухню. Я понимаю, что ты работаешь в зоомагазине и любишь всё белое и пушистое, но уж извини, домохозяйке брезгать разделывать мясо должно быть стыдно. На крайняк попроси мужа. Что ты мне предложишь взять к тебе на день рождения помимо подарка? Правильно, ничего, но я принесу. Я принесу греческий салат и буду давиться им в гордом одиночестве, ибо твои канапешечки из соевых сосисочек с рыбочкой и плавленым сырком (буэ) никоим образом не считаются в моём здоровой, а уж тем более — нормальной пищей.

Мамочка, любимая моя! Я прекрасно понимаю, что живёшь ты в полном зашиве и времени на готовку у тебя нет, но когда ты приглашаешь меня на ужин, ибо соскучилась, обговори заранее, что будет у тебя на столе. Просто я не могу смотреть, как к соевым пельмешкам категории «УГ» в воду погружается ещё и наивкуснейший бульонный кубик. Попроси меня заранее — я тебе сам налеплю пельменей с натуральным мясом и тестом, и приправлю это всеми нужными специями без усилителей вкуса и ароматизаторов.

Уважаемый мой друг, пиво с куриными ножками, приготовленными в пакете, залитые смесью из «лёгкого» маянезика и целой кучи химии, содержащейся в той приправе, которая поставлялась именно для приготовления ножек, меня не привлекает. Во-первых: читай состав, тебе и твоим детям только на пользу. Во-вторых: на этой же сашетке указан способ приготовления, и там ни разу не указан маянезик как дополнительный ингредиент, который стоит добавлять. Спроси меня, как можно приготовить ножки с большей пользой для здоровья и не такими разваренными в этом самом дополнительном ингредиенте. Ах да, ты уже спрашивал, но продолжаешь делать по-своему. И да, я не так часто пью пиво, закусывая ножками, так что учти: если продолжишь в том же духе, банку из-под пива скоро можно будет ставить не на кофейный столик, а прямо на живот. Так быстрее и легче.

Я не такой уж привередливый к еде, далеко не шеф-повар, но я могу рассказать вам, мои любимые и близкие люди, как можно готовить вкусно и при этом полезно. Не зовите меня в свои домашние химические лаборатории, лучше скажите, что вам принести в качестве угощения. И да, позаботьтесь о вашем потомстве. Задолбали.

Я хотел бы поблагодарить необязательных интернет-торговцев за их работу.

Несколько лет назад в подарок друзьям заказывал «набор для суши» — ну, тарелочки-палочки в японском стиле, как раз модно было. Заказал, жду. День жду, два жду, три жду — ни ответа, ни привета. Ну и чёрт с ним! Заказал в другом магазине — сразу ответили, на следующий день приехал курьер с товаром. Подарок был вручён вовремя.

А на следующий день приехал курьер из первого магазина. Конечно, можно было его послать куда подальше, но решил всё же забрать заказ, а раз уж забрал, то и применить: накрутить роллов. Оказалось, вкусно, просто и удобно. И так нам в семье это дело понравилось, что теперь на нашем столе регулярно появляется большое блюдо с роллами, а научиться пользоваться палочками оказалось на удивление просто. Если бы не молчание интернет-магазина — так бы и считали, подобно многим, что все эти суши-роллы — просто модные понты для мажоров.

В общем, это всё к чему: иногда даже недостатки могут привести к выгоде.

Задолбало скрытое повышение цен на повседневные продукты. Похоже, сейчас уже не встретишь на полках товары в 1 килограмм или 1 литр — сплошные недовески. Стараемся не усугублять социальную напряжённость, да? Подумаешь, лишний раз сходить за пакетом гречки или макарон!

Вот молоко. Из литра получается четыре порции каши. Получалось… Сначала стали указывать вес в граммах, потом эти граммы побежали вниз. В итоге из пакета выходит всего три порции. Но готовить-то мне надо по-прежнему на четырёх человек. То есть покупаем два пакета, доливаем, оставляем вскрытый в холодильнике, назавтра докупаем ещё пакет, доливаем — и так по кругу. Бред? Бред. А когда упаковка истощится до 500 граммов, можно будет запустить рекламную акцию по триумфальному возвращению литровых пакетов в магазины?

Или вот надумалось испечь пирог. В рецепте указана пачка масла. Эталонная пачка — 200 граммов. Идём в магазин — 192, 185, 174… Покупаем две, отрезаем, убираем до лучших времён.

И так во всём. Приходится перебрать кучу товара в магазине, сортируя по признаку «качество/цена/вес». Надоело постоянно менять бренды и производителей. Надоело превращать кухню в палату мер и весов. Давайте, что ли, уже сделаем два вида упаковок — с зафиксированным весом (для тех, кому вес важнее цены) и «худеющие» (для экономных потребителей).

Вчера я была в 23 магазинах. Ни в одном нет вкусняшек без шоколада. Вафли, вафельные тортики, печенье, сухофрукты, пироженки, тортики, пряники — всё с шоколадом. Всё! Неужели сложно произвести-поставить-закупить-выставить на продажу вафельный тортик без шоколада?

Раньше сочинский хлебозавод выпускал тортик «Полярный». Купить его было практически невозможно: раскупали, как только он появлялся на витрине. Приходилось ездить в Сочи на хлебозавод за 30 км и там покупать пару коробок. Сейчас то же самое. Вафельный тортик без шоколада есть только в одном гипермаркете в центре города. И раз в неделю мне приходится ехать 40 км на электричке туда, потом 40 км обратно. Неужели сложно закупить часть продукции без шоколада в остальные магазины?

Почему вдруг меня это взбесило? Обойдя 23 магазина в поисках чего-нибудь сладкого без шоколада (ну, не ем я его), в последнем я нашла директора и спросила, почему в продаже нет ничего без шоколада.

— Вы знаете, мы заказывали печенье и торты без шоколада. Но их слишком быстро раскупают. Приходится постоянно выставлять на витрину новые товары. А это время. Понимаете, у продавцов нет времени выкладкой заниматься постоянно. Им надо людей обслуживать.

Продуктов без шоколада нет потому, что их постоянно покупают! А зачем заказывать у поставщиков то, что постоянно покупают? Возьмём лучше десять коробок шоколадных тортов, пусть они стоят год. Зато у продавцов больше времени свободного будет!

А меня задолбали армейские привычки.

Отец, который в армии был аж в 1974 году, никак не может избавиться от привычки жевать хлеб по ночам. Даже не открывая глаз, достаёт из хлебницы и жуёт. Дескать, в армии меня недокормили, так хоть на гражданке отъемся! Уже тридцать с лишним лет отъедается.

Мужа никак не приучить есть вилкой. Макароны, картошка, сосиски, капуста тушёная и квашеная, салат из огурцов и помидоров — всё ложкой! Если бы он любил суши, то и их бы ложкой наворачивал.

Я не знаю, как с этим бороться. Такое впечатление, что в армии есть психиатры, которые методом гипноза заставляют вести подобный образ жизни и на гражданке. Отец и муж, служба кончилась, ешьте уже нормально!

Привет обитателям подозрительного подземелья от задолбанной в хлам бредовыми инициативами властей, причём самых разных уровней!

Сейчас в столице активно принялись выпиливать рынки. Прикрываются ну очень-очень красивыми словами, ссылаются на некрасивые факты. А на самом деле? Говорите, несвежие продукты, обвес, засилие мигрантов? Что ещё? За полтора года, что покупала продукты на недавно уничтоженном рынке, почему-то ни разу не болел живот. Может, потому, что меня мать учила смотреть и выбирать всё, от мяса до сухофруктов. Кстати, о сухофруктах: смуглый Рустам, торговавший ещё и орехами и пряностями, за год с хвостиком обвесил меня на 18 граммов — у меня была возможность проверять после покупки. При этом давал пробовать и выбирать, каждый раз объясняя подробно.

Ну да, «красавэца». И кого это оскорбляло? Что плохого в таком обращении, когда меня с любым акцентом называют красавицей? А скажи любительницам покричать по поводу иностранцев подобное француз или испанец, тоже орать будут? А на вид можно и не отличить по внешности. Вспоминается незабвенный Булгаков: «Ну что ж, если вам не угодно быть прелестью, что было бы весьма приятно, можете не быть ею».

При этом куски мяса можно было тщательно осмотреть, картошку и яблоки выбрать, всякие сладости типа конфет и печенья — попробовать. Разумеется, у тех продавцов, с которыми сложились нормальные отношения. А это очень просто: хамить не надо, и через пару месяцев тебе скажут, что печенье чёрствое, а пирожные со взбитыми сливками лежат пять дней. Дополнительно — можно купить такую экзотику, как базилик, майоран, мяту, и тому подобное.

Что пришло на их место? Магазины, где за полуторную как минимум цену лежат заветренные куски, окаменелый сыр и сушёная зелень. Молчу про фрукты — о них тут уже говорили. При этом на овощебазе необъятная совдеповская продавщица на просьбу дать не это мятое, а вон то яблоко может запросто огрызнуться: «А те кто покупать будет? Умные, блин!» Плесневелый хлеб, кусок сыра, на котором было наклеено три ярлычка, — отодрав верхний, я обнаружила такой же, но со сроком годности на месяц раньше. Нет ни орегано, ни свежей мяты, ни эстрагона, ни пастернака — за исключением таких сетей, где они ценой в мой недельный заработок. Охрана, которая меня как-то задержала после того, как я ходила по залу с рюкзаком, так как все пять работающих ячеек камеры хранения были заняты. К слову, рюкзак не снимала до кассы со спины. И за эту пародию на сервис я должна ещё и платить? Такое ощущение, что продвигающим эту инициативу совершенно наплевать на реальных людей с реальной зарплатой.

И не одни рынки, не одни шедевры благоустройства, тоже тут описанные. Чего стоит, например, идиотский закон, заставляющий автомобилистов ездить круглые сутки с зажжёнными фарами! Понимаю, в ноябре-декабре — куда ни шло. Но за каким чёртом врубать свет в солнечный августовский полдень? Чтобы заметить машину, в таких условиях нужны не фары, а тёмные очки — тогда видимость лучше. При этом, что характерно, говорится и пишется много красивых слов о внедрении энергосберегающих технологий. Ага, охренеть какое сбережение!

Ну, и всякие мелочи — паспорт при покупке билета на автобус (так мне документ благополучно порвали), нашумевший закон о пропаганде нетрадиционного секса (без всяких определений и заключений специалистов) и тому подобное.

Есть на просторах сети очень страшное проклятие: «Чтоб твой врач учился, как ты». А авторам этого собачьего бреда, по которым нам приходится жить, я желаю жить только по законам собственного сочинения.

Крупнейшие кондитерские фабрики в какой-то момент незаметно меняют состав с детства знакомых и проверенных конфет. Например, незаметно меняют вид орехов, в них содержащихся, на более дешёвые. Или добавляют муку из этих орехов туда, где отродясь ничего похожего не было. Упаковка, название, вид конфеты при этом остаются прежними, а состав и вовсе написан лишь на упаковке, но не на фантике.

У меня сильнейшая аллергия на арахис. Ещё один любимый ранее сорт конфет для меня навсегда «потерян», а ещё одно чаепитие закончилось госпитализацией на скорой помощи.

Производители конфет неимоверно задолбали!

Здравствуйте. Мой рост 175 см, вес 72 кг. 104-80-104. То есть я девушка крупная, но без лишнего веса, пропорционально сложенная. На чей-то особо притязательный вкус, может, и полновата, но сама себе я нравлюсь. Кто же меня задолбал? «Кормители». Скажите мне, дорогие родственники-знакомые-друзья, неужели я выгляжу настолько истощённой, что вы постоянно пытаетесь меня насильно накормить?

Да, я похудела. Именно не «исхудала», а «похудела». Потому что при моём росте весить 78 — это, в моём понимании, многовато, с таким весом мне уже тяжело подниматься по лестнице на своей этаж. Достичь своего нынешнего веса стоило мне очень больших усилий, и я не собираюсь перечёркивать их только потому, что вы набили свой морозильник мороженым и не знаете, что с ним делать (кроме как скормить мне, естественно).

Нет, я не буду шоколад. И сало не буду. Я не буду жареную картошку, спасибо. Не надо возражать на это словами: «Но ты же в прекрасной форме, зачем от всего отказываться?» Я именно потому в «прекрасной форме», что умею отказываться от маленьких соблазнов. Я очень люблю и сладкое, и вредное, и жареное. Но если я буду есть всё то, что вы мне предлагаете, мне точно придётся сменить гардероб на новый, на два-три размера больше.

«Мы тебя любим и такой!» — тоже не аргумент. Я понимаю, что родственники и старые друзья оценивают меня не по моим внешним данным. Но, в конце концов, я ношу 48-й размер одежды. Во многих магазинах (во всяком случае, в большинстве магазинов моей ценовой категории) это называется XL, и это самый большой размер, который у них бывает. А в некоторых XL — это и вовсе 46-й, что особенно печально. Если я поправлюсь ещё на размер, одеваться мне придётся во всяких «Пышка-плюсах», а там и цены выше, и модели-силуэты не те. Не хочу. Хотя бы по экономическим причинам, чтобы не покупать новые штаны-юбки-кофты, мне надо держать себя в форме!

Да, и заодно: я не буду пропускать тренировку ради какого-нибудь сомнительного мероприятия типа «посидеть попить чаю». Я не хочу, чтобы у меня снова болели мышцы после следующей тренировки, я не хочу нарушать свой режим. Регулярные физические нагрузки мне нужны для поддержания тонуса. Без них все мои ограничения в еде абсолютно бесполезны. Я вас очень люблю, друзья, но давайте встретимся в другой день. Или в другое время.

Я не говорю, что при моём появлении все должны переставать есть, а если вы ждёте меня в гости — готовить для меня специальное диетическое меню. Просто не обижайтесь, если я откажусь от добавки или десерта. Если я взяла маленькую порцию и ем её очень медленно, не пытайтесь навязать мне ещё: я ведь специально стараюсь не переедать. Большое спасибо за угощение, мне было очень вкусно. Но больше я есть не буду! И точка.

Раз уж мы тут заговорили о магазинах на букву «П», не грех будет помянуть и сеть на буквы «АВ». Ту самую, что постулирует «бескомпромиссное качество и свежесть ассортимента», и в которой цены за счёт лёгкого налёта как бы элитарности выше, чем в прочих сетях.

Ещё полгода назад у этих ребят всё было вполне нормально. Мы знали: да, у них дороже, чем у прочих, зато за эту доплату мы точно получим нормальное качество. Да и служба доставки работает как часы.

Что ж, всё хорошее проходит. На сегодняшний день многое из высказанного магазинам на «П» можно отнести и к этим ребятам. Фрукты-овощи? Стали совершенно похабного вида, мелкие, в холодильнике способны продержаться, дай бог, дня два. Сыры? Даже если опустить заветренность, остаётся запах, запах чего-то совершенно другого, сыру и еде не свойственый. Молочные продукты? Всё бы ничего, вот только срок годности у привезённых кефира-творога-сметаны истекает завтра (или послезавтра — невелика разница). «И многое, многое другое», как говорится. Пожалуй, за последние месяцы претензий не сложилось только к продуктам, герметично упакованным на заводе и имеющим срок годности в пару-тройку лет. Вероятно, это до тех пор, пока не придёт новая поставка — наверняка в ней нас будут ждать новые сюрпризы. А что до службы доставки, то она по-прежнему работает пунктуально. Вот только вместо привычных улыбчивых и вежливых ребят, которым было приятно отдавать деньги, в последние несколько раз продукты привезло угрюмое человекообразное существо среднеазиатской внешности.

Я даже не знаю, что сказать. Мне тоже совершенно неинтересно, какие там возникли сложности (и возникли ли вообще), увеличились ли издержки или ещё что. Я просто хочу знать, что в городе есть сеть магазинов с хорошей службой доставки и действительно нормальным качеством продуктов. Сейчас я знаю, что такая сеть в городе была когда-то. И я надеюсь, что ещё не поздно этой сети вместо «была» обрести статус «есть». А до тех пор я не знаю, где теперь брать продукты. Но в ближайшие месяцы я точно буду делать это где-то в другом месте.