Общепит

Я — человек по натуре мягкий, слегка испорченный советским «интеллигентным» воспитанием, поэтому говорить о таких вещах, как деньги, мне, как минимум, неловко.

Да и моя профессия — не коллектор, не контролёр, не налоговый инспектор. Тем не менее, мне то и дело приходится играть роль Держиморды, роль неприятную мне во всех отношениях, но в нынешних реалиях иначе не выжить. Потому что-то там, то сям, везде, где только можно и нельзя, меня стараются облапошить и «развести» как лоха.

Магазин известной «красной» сети супермаркетов. Беру товар по акции, проверяю цену на сканере. Всё соответствует. Пробиваю на кассе — цена другая, в два раза больше.

— Но на ценнике написано х рублей, — говорю я.

— Ничего не знаю. На кассе идёт за 2х, — отвечает кассир, сделав морду кирпичом.

— Но вы обязаны продать за цену, которая стоит на ценнике. Или зовите менеджера, будем разбираться.

— Ой, ладно, — и кассир, с такой гримасой, будто делает величайшее одолжение, наконец-то заново пробивает товар по нужной цене.

Платный медицинский центр. Заказали анализ онлайн по цене y. Пришли, сдали, в конце получаем счёт с суммой к оплате в три раза больше.

— Но мы заказывали анализ на сумму y. Вот распечатка заказа.

— Ах, этот… Через онлайн… Ну ладно-ладно, перепишем счёт… (после чего любезность администраторши существенно снижается).

Кафе-блинная известной сети. Приносят счёт с суммой на несколько сотен рублей больше ожидаемой.

— Позвольте, в меню этот блин-шаурма стоит столько-то! (показываю на цену в меню).

— Всё так, но стоимость такой-то начинки в него не входит.

— А где написано, что эта начинка оплачивается отдельно? Мы заказывали только блин-шаурму по заявленной в меню цене.

(Официант патетически возводит глаза к потолку)

— Зовите менеджера, будем разбираться.

Заказываю такси к вокзалу от одноимённого поисковика. Сумма заказа, отображённая на сайте — z рублей.

Водила матерится за то, что его оштрафовали из-за парковки в неположенном месте, обвиняя в этом нас (на минутку, мы его об этом не просили). В итоге дерёт с нас сумму, в 4 раза превышающую заказ.

— Я оплачу ровно столько, сколько заявлено в заказе, — говорю я.

В ответ получаю потоки мата и чуть ли не угрозы начистить рыло.

Клиент не перевёл оплату за оказанную ему услугу. Вежливо напоминаю. В ответ:

— А разве я не оплатил?

Нет, дружок, не оплатил, иначе, зачем мне заводить с тобой этот неприятный для меня же разговор?

Или:

— Ой, а можно я завтра оплачу?

И хорошо, если оплатит. А то бывает, что у некоторых «завтра» не наступает никогда.

Ребята, поймите, я не хочу с вами скандалить, мне крайне неприятно воевать с вами из-за денег. Но почему-то вы всё время вынуждаете, да ещё прививаете мне комплекс вины за «мелочность и жлобство». Я не жлоб. Просто если я всякий раз буду закрывать на подобное глаза, я рискую остаться без штанов. Я что, действительно произвожу впечатление какого-то мягкотелого лоха, которого можно без конца объегоривать, или человека, который на станке деньги печатает?

Давайте, всё-таки, хоть немного будем честнее друг с другом. А пока — задолбали!

Боже, как задолбали люди со словарным запасом Эллочки-людоедки, которые еще и гордятся этим и остальных загоняют в рамки. Им, понимаете ли, непонятно, о чем речь. Лук — это огородная культура, им бабушка так в детстве сказала, а всё остальное ложь и провокация.

Вот представляю, пришла я с подругой в кафе, заказали себе гляссе и гранолу, я рассказываю, как готовила ньоки, а она про своего нового криповатого бойфренда, который ударился во фрилав и склоняет ее к свингу. И тут оборачивается какая-нибудь тетя/дядя и начинает возмущаться нашей лексикой и что ей/ему ничего не понятно. Пожалуй, тут я моментально продемонстрирую, что владею ещё и великим и могучим, причём очень виртуозно. Значение некоторых слов вы, пожалуй, тоже не поймёте, но наверняка почувствуете, что ничего хорошего они не означают. Потому что, если вы не понимаете, о чём речь, то она, чёрт бы вас побрал, не для вас предназначается!

Подслушивать плохо, лезть в чужой разговор неприлично. Перебивать человека, который обращается не только к вам, дурной тон. Прийти на конференцию по блокчейну и дуться, что вы половину слов не понимаете, как минимум глупо. Читать посты заведомо неинтересных вам авторов на заведомо неинтересную вам тему, написанные непонятным для вас языком, исключительно с целью обосрать публикацию в комментариях… вам вообще нечем заняться в этой жизни?

Говорят, слово — одежда всех фактов, всех мыслей. Посмотрите, как по-разному одеваются люди. Как они стараются создать определённый образ, произвести впечатление, одеться поудобнее в ущерб внешнему виду, соответствовать стилю определенной группы людей и так далее. Так почему в плане языка мы должна все ходить в уставной форме, всегда выглаженной и накрахмаленной? Я — против. Если мне нужно, чтобы человек меня понял, я подберу нужные слова. Моя речь будет разной в общении с бабушкой, с друзьями, с коллегами, со студентами, с заказчиками и с подписчиками в разных пабликах.

У слов, если вы не в курсе, есть еще и коннотации. Это когда кроме прямого значения есть ещё и сопутствующие, добавляющие слову оттенки значения, придающие негативную или позитивную оценку. В разных контекстах коннотации могут усиливаться, ослабевать либо возникать там, где их сроду не было. Слова могут принадлежать к деловой или разговорной речи. Их смешение может без каких-либо дополнительных средств добавлять иронии или сарказма. Человек, который видит в речи высокое искусство, всегда старается обогатить её новой лексикой, новыми оборотами, новым звучанием. И руководствуется он не правилами учебника, а собственным чутьём, сравнимым с музыкальным слухом. Только так получаются писатели, поэты, ораторы. Мне вот интересно, вы книги тоже бросаете, если нужно за непонятным словом в Гугл лезть?

Язык — живой организм, который развивается по тем же законам, что и природа. Как природа порождает разнообразие, а потом проводит естественный отбор, так и язык поступает со словами. Возможно, смузи и гранолы не приживутся, а возможно, через 50 лет они заменят «соки» и «мюсли», и плевать на нынешние нюансы значения. Вы же творог сыром не называете, хотя слово «сырники» заставляет задуматься. И слово «суп» вас не коробит, хотя ещё в 19 веке его употребляли только в среде увлекающейся заграницей знати, а простой народ знал только похлёбку. А слово «папа» вас не смущает? У нас как бы «отец» был, сокращенно «тятя». Куда он подевался?

Язык — вечно меняющаяся форма, а вы отлили себе бронзового идола со слепка его временного состояния и молитесь на него. К счастью, причинить вред языку вы не в состоянии, так как не понимаете его природы и законов, которым он подчиняется. Поймите, что вы тратите ограниченные жизненные ресурсы на борьбу с ветряными мельницами, пытаетесь вычерпать океан ведёрком, остановить прилив, встав у него на пути.

В следующий раз, когда услышите незнакомое слово, просто спросите у собеседника, что оно значит, уточните, чем отличается от того, которое вы уже знаете. Обогатитесь новыми знаниями, расширите словарный запас, расшевелите мозги и немного отодвинете наступление Альцгеймера.

И не будете задалбываться.

Я мать двоих детей и ко многому уже привыкла. Но! Я сама хочу, чтобы был тот самый вагон для семей с детьми, специальные комнаты для детей в ТЦ, чтобы рестораны и кафе были именно для семей с детьми.

Потому что я хочу ехать в поезде, где если есть тихий час, то он для всех: да, да, многие дети спят днём! И чтобы пока мой ребёнок спит, какой-нибудь особо одарённый с вахты не ходил в глубоко нетрезвом виде с утра. Так же как будучи без детей, я не хочу ограничивать себя присутствием других детей. Однажды ехала в одном вагоне с классом детишек лет 8−9, прокляла всё на свете, включая невозможность спокойно сходить в туалет.

Я хочу прийти в ТЦ, оставить ребёнка играть, а сама спокойно пойти мерить сто первую кофточку, не отвлекаясь на уставшего ребёнка. Да даже за продуктами проще и быстрее пробежаться, пока ребёнок занят. Потому что не у всех есть возможность оставить ребёнка с кем-то, а новую кофточку хочется, а иногда просто надо! И кушать тоже.

Я хочу пойти в кафе/ресторан, где будет полноценная кухня для взрослых и детей, и каждый второй не будет говорить мне о том, что мой ребёнок шумно ведёт себя за столом. Потому что за каждым столом будет твориться нечто подобное.

Я хочу, чтобы в культурно-развлекательных местах были «детские» дни. Потому что, когда толпа детей нестройной толпой ломится между теми же экспозициями, не всегда замечая, что там вообще было — это одно. А вот когда эти же дети «спотыкаются» о загораживающих эту экспозицию взрослых, пристально изучающих и обсуждающих, и не могут подойти посмотреть — это другое. Так же и с другой стороны, я хочу посмотреть экспозицию, когда нет этих снующих вокруг детей.

Есть разные люди, у которых разные потребности. В современном мире вариантов мест, куда можно пойти, очень много. Есть целевая аудитория, мнение которой стоит учитывать. Потому что и на «тихие вагоны» будет спрос, и на детские комнаты в ТЦ тоже.

Просто надо здраво оценивать происходящее и выворачивать всё наизнанку. А то приплели к шумным детям инвалидов. Меня вот они вообще ни каким боком не задевают, наоборот я радуюсь, когда вижу этих людей в общественных местах, а вот шумные дети, даже свои, на романтическом вечере ну совсем не к месту!

Не задалбывайтесь, а ищите альтернативу!

Дети мешают и их предлагают изолировать.

Не предоставить больше возможностей матерям, чтобы они могли своими детьми заниматься с бо́льшим комфортам, а убрать детей в отдельное гетто — ведь они тунеядцы, которые не приносят пользу обществу, а только мешают — громко кричат, пищат, лезут с дурацкими вопросами к окружающим, да и просто занимают место.

А что предложите делать с инвалидами? А вдруг какой-нибудь инвалид придёт в ресторан и своим видом будет портить окружающим аппетит? Может, для начала поделим их на тех, кто успел принести пользу обществу и тех, кто не успел? И те, кто не успел, пусть сидят дома и не выходят из него… хотя позвольте… они же и так не выходят! Огромные куски парковки, предназначенные для инвалидов, стоят пустые — частенько им просто не выйти из дома, для них нет комфортной среды.

Комфорт каждой отдельной личности стал основной целью нашего общества и, казалось бы, это очень неплохо, но почему это стремление к комфорту вдруг приняло такие формы? Почему личный комфорт стал важнее, чем помощь ближнему? Почему с приходом более комфортного мироустройства приходит и желание идти по головам, чтоб урвать себе ещё кусочек? Я думаю, что если мы все сосредоточимся на себе, пострадает общество в целом.

И ещё я вспоминаю того полицейского, который на своей машине прикрыл автобус с детьми от несущегося грузовика. Мне кажется он герой — а вам? Ведь мог бы дальше жить с комфортом — ну кто ему эти дети…

Ах, эти ужасные жиры! Ах, этот ужасный сахар, белая смерть!

Да, сейчас я повторю очередную «ошибку выжившего», буду «судить по себе», несмотря на «выигрыш в генетическую лотерею» и так далее.

Я люблю сладкое. Сладкий чай, кофе с сахаром, варенье, газировку, и так далее и тому подобное. Я только сахара-песка трачу порядка килограмма в неделю, не считая покупных сладостей.

Я люблю жареное: жареное мясо, жареную картошку, жареный хлеб без масла или с маслом в виде гренок.

Я люблю картошку из фастфуда, а вот кашу не люблю никакую, ни «фастфудную», ни «домашнюю на воде» — это же элементарно невкусно!

А еще люблю такие вещи как урбеч и халву — если, в общем, это масло с сахаром в разных видах.

При этом мой вес — ниже среднего, жиры по бокам не висят, желудок не болит, печень не бо-бо, и вообще никаких проблем нет, не было, и наверное уже не будет — так как живу такой жизнью давным-давно, некоторые уже от пьянства и алкоголизма помереть успели.

Секрет простой: НАДО МЕНЬШЕ ЖРАТЬ!

Не беда, если вы съедите одну-две порции жареной во фритюре картошки в день в известной фастфудной сети, беда, если при этом вы успели плотно позавтракать, перекусить в полдень, пообедать днём, и вечером вас ещё ждет ужин из трёх блюд с десертом.

Вот тогда эта несчастная картошка становится лишней!

То же самое с сахаром: если пить сладкую газировку литрами, запивая ей пирожные, на завтрак, обед и ужин — наверное это будет немного многовато.

Что мешает пить и жрать меньше?

Речь не о том, что надо соблюдать диету: наоборот, не надо следовать всем этим устоявшимся стереотипам про плотные завтраки и многоразовое питание. Именно они заставляют вас потреблять питательных веществ в разы больше, чем требуется организму — и вот тогда вас радостно встретит гастроэнтеролог на приеме.

И отдельно про «генетическую лотерею» и «астеническое сложение»: вот каждое лето на улицах городов можно видеть множество молодых девушек, худощавых, подтянутых, стройных, «раздетых по погоде». Но большинство из них с возрастом приобретает облик «дамы-бюста», причем речь не о четвёртом-пятом размере чашек бюстгальтера, а о необъятной фигуре.

Что, у них с возрастом генетика портится, или они просто отъедаются всеми этими плотными завтраками + картошка из фастфуда? А потом страдают в попытках отучить себя переедать.

Так может это не фастфуд, не жиры и не сахар виноваты, а вы сами?

Сейчас в меня, вероятно, полетят тапки, но всё же. Тут где-то писали, что маленькие дети — тоже люди, и поэтому все, кто недоволен их высокочастотными звуками в общественных местах, пускай терпят молча. И плевать, что у кого-то может быть гипертония, у кого-то — проблемы с сердцем, а у кого-то просто расшатаны нервы или кто-то, вымотанный в край, нуждается в хотя бы относительной тишине. Аргумент железный: «онижедети!» Им всё можно и везде привилегия. А вы, «недети», стало быть, потерпите, не сахарные, не растаете.

У нас наконец-то приняли закон о запрете курения в общественных местах и избавили людей от вынужденной необходимости дышать чужим табаком. Наконец-то обязали все машины пропускать пешеходов на зебре. Наконец-то кое-где сделали отдельные дорожки для велосипедистов, и отдельные для пешеходов. Прекрасно. Но вот почему-то про закон о разделении зон на «взрослые» и «детские» никто даже не заикается. Почему?

Почему не сделать в поездах дальнего следования разделение купе и вагонов на «детские» и «бездетные»? Почему не пустить отдельно «детские» и «бездетные» самолёты, чтобы пассажиры с детьми до четырёх лет и другие люди ехали/летели отдельно друг от друга? Почему, например, уставший в дальней командировке взрослый не может купить билет на самолёт с гарантией, что там он спокойно отдохнёт, а не будет вынужден всю дорогу слушать оглушительный плач младенца спереди?

Почему не сделать отдельные «детские» зоны в таких общественных местах, как кафе, отделениях Сбербанка, паспортных столах, продовольственных магазинах, в конце концов? В паспортных столах или в банках для посетителей с детьми можно же выделить специальную комнату или зал — с комфортабельными диванами, даже игрушками и прилегающей туалетной комнатой — но отдельно от основной массы посетителей. В магазинах также можно оборудовать «детскую комнату», где на время шопинга мамы могут оставить своих чад, в том числе и с колясками, под присмотром специально поставленного для этого человека. От этого всем было бы лучше — и работникам торгового зала, и другим покупателям, и сами мамам, избавленным от раздражающего писка и ора на весь магазин: «купииии!»

Но нет, мы будем вопить о том, что это дискриминация, что «дети — тоже люди». На минуточку, люди — это те, которые, как минимум, умеют себя контролировать и адекватно вести себя в обществе. Чего нельзя сказать о несознательных младенцах и карапузах, которые ещё даже в разум не вошли, и тем самым уступают даже кошке или собаке. Подрос немного, научился не вопить на всю ивановскую и вести себя тихо — добро пожаловать во «взрослую» зону. Нет — оставайся в «детской», ибо не дорос. Это было бы справедливо.

Вообще, современный детоцентризм и культ детства — это отдельная тема. И это всеобщее улюлюканье над карапузами и «всё лучшее — деткам», честно говоря, бесит. Почему всё лучшее и все поблажки тебе положены с неба манного только на том основании, что ты — ребёнок? А ты заработал на это «лучшее»? Что ты сделал для того, чтобы получить все эти привилегии? Привилегии пожилым ветеранам — это ещё понятно, они многое сделали для страны. А орущий младенец, пардон, на каком основании у нас царь и бог?

А потом удивляемся, почему вокруг одни инфантилы, почему давно уже взрослые люди не хотят взрослеть. Да потому что они словили незаслуженную халяву в детстве, а когда выросли — халява кончилась. А почему не сделать так, чтобы дети, наоборот, стремились повзрослеть и получать свои «плюшки» заслуженно, а не просто потому, что «онижедети»?

Не сильно, но достаточно, чтобы сюда написать, задолбали наши около-японские и типа-азиатские заведения общепита.

Во-первых, ребята, почему во всевозможных ресторанах и кафе, где есть японская кухня, никто не спрашивает, умеют ли люди есть палочками? Я, конечно, палочками и ем, и готовлю, разве что мух не ловлю, а вот мои друзья и родственники зачастую с палочками глубоко на «Вы». За все годы посещения таких заведений нам такие вопросы задавали всего 2 или 3 раза. Ну и столько же раз приносили европейские приборы сразу, как дополнение к палочкам. Вот скажите, господа, неужели вы считаете, что у вас контингент именно такой, что с палочками управляются 100% посетителей? Скажите, так сложно иметь хотя бы десяток наборчиков для тех, кто палочками ест хуже, чем просто руками?

А ещё скажу, что уметь есть суп и есть ролл этими самыми палочками — это разные вещи, это надо уметь и практиковаться. Редко кто умеет палочками блюдо разрезать, редко кто умеет есть палочками рис. Сложно это. Так что очень прошу не мучать обычных людей своим сверх-азиатским подходом, который, кстати, в Азии не очень приветствуют. Там, как ни странно, у иностранцев всегда спрашивают, какой им прибор положить.

Во-вторых, господа, я ни разу не видела в ваших очень азиатских заведениях подставку под эти самые палочки. А вы ведь так ратуете за традиции. А подставку под палочки не даёте. И вот приходится крутить сложную конструкцию из салфеток или упаковки, что бы не класть палочки на стол. Да, ребята, если уж идёте по пути полного подражания, то уж будьте добры идти до конца.

Ну вот, собственно всё. Ваш слегка задолбанный человек с палочками.

Ок, для тех, кто думает, что «каша она и есть каша» на пальцах.

Итак, те же блинчики в М готовят на адовом количестве масла. Ибо во фритюрнице. Они аж хрустят, и печень после них бо-бо. В сети кофеен Ш, внезапно, не готовят, но разогревают блины, приготовленные «на сухую». Не из заботы о здоровье, «сухие» блины лучше хранятся. В сети русской кухни Т — блины, пожаренные на масле, но без купания в нём.

Каша? Дома, например, овсянка варится на воде или молоке без масла или капелька масла добавляется уже при поедании. Но каша при этом, увы и ах, мгновенно становится клейкой. Если мы говорим про «фастфуд» и завтраки, то каша в некотором количестве готовится загодя — её просто не сварить за те три минуты, которые комплектуется ваш заказ. И туда, чтоб подавать кашу, а не обойный клей, кладут масла от души.

В обоих случаях, блины и каша, кладут отнюдь не высокосортное масло, разумеется. А техническое. Типа пресловутого пальмового. Это называется в промышленности «жиры растительные частично гидрогенизированные пищевые».

Если же каша заваривается из пакетика, туда уложена слоновья доза сахара. Если это касается М, то и масло, и сахар. Поджелудочная и печень на прощание машут платочком. Сахар с маслом вместе — это самоубийство. В таких дозах — точно.

Кстати, сие — не мои измышления, а проверки потребительских обществ США: салат — вот просто же салат! — в М имеет вдвое больше калорий, чем приготовленный дома и совсем другой состав жиров. Но вы продолжайте верить в то, что фастфуд он только бургерами вреден, надо ж поднимать гастроэнтерологию в стране!

Немало удивляют люди, мыслящие ярлыками. Удивляют — потому что проблемы они этим создают, в первую очередь, именно себе; но мысль о том, чтобы отказаться от ярлыков, им даже не приходит в голову.

Вот буквально только что, на этом сайте: «Да, в известной сети на завтрак дают кашу и блинчики — но я же не могу там питаться, это же фастфуд-сеть, эта еда вредная!» Что, простите, вредное? Каша и блинчики? так вы же готовы были покупать на завтрак ту же кашу и блинчики в любом другом заведении, из тех, что не работают в девять утра. Может, вреден салат, который тоже есть в меню пресловутого фастфуда? Чай вреден? ведь и его продают всё в той же страшно-ужасной сети. Сок апельсиновый?

Да, я понимаю, что при некоторых проблемах со здоровьем систематически есть жареное и жирное — вредно. Именно поэтому каждый день завтракать в том фастфуде гамбургерами или картофелем фри вам (лично вам, девушка с проблемным желудком) — не стоит. Не потому, что меню сети рассчитано на быстрый оборот клиентов (слово «фастфуд» значит именно это — а не какую-то особую вредность подаваемой еды) — а потому, что котлеты жареные и подаются с жирным соусом, картофель же и вовсе пропитан растительным маслом. Вам такое нельзя, да. Но каша — она и в Африке каша: её не жарили во фритюре и не заливали майонезом. Чего вы боитесь? какой такой вредности?

Но нет: сидит в голове ярлык — «фастфуд — значит, вредно»; а осмыслить: что именно вредно, кому оно вредно, почему оно им вредно? Не, не господское это дело: лучше будем бояться овсянки с чаем и задалбываться невозможностью позавтракать в другом месте.

Не менее редкий ярлык: «Натуральное — хорошо, искусственное — плохо». Особенно вымораживает, когда так говорят о лекарствах: «Я лучше травки попью, они натуральные и полезные, зачем глотать вредную химию». Дорогой мой, я могу тебе из этих самых «натуральных и полезных» травок приготовить такой коктейль, что у тебя отвалится печень. А вот моя мама до сих пор жива и даже сравнительно активна именно благодаря «вредной химии» в таблетках. Поверь, я знаю. Раньше люди таблетки горстями не жрали и были здоровыми, не то, что нынче? Так это потому, что люди мерли от всякой по нынешним меркам чепухи нестоящей: раз человек был жив, значит, он или имел совершенно несокрушимый организм, или (чаще всего) не успел ещё заболеть ничем серьёзнее лёгкой простуды.

Или вот: «Животные лучше людей — людишки мерзкие и жестокие, а звери способны к сочувствию». Ну-ну. Зоологию изучайте, дорогие. И этологию тоже. А то вы только над собачками-кошечками умиляетесь да картинки в соцсетях перепощиваете, не понимая смысла и значения того, что у вас прямо перед глазами. Кстати, случись что с вами — помощь вам окажут именно «чёрствые» люди, а не «добрые» животные, так-то.

Короче. Люди, вы же сапиенсы — думайте, познавайте мир вокруг, а не обклеивайте бескритично всё на свете ярлыками. Вам же самим будет проще и приятнее жить.

Вот и мне захотелось принять участие в споре «успешных» и «счастливых». Побывав с обеих сторон, думаю, что могу высказаться достаточно объективно. «Счастливые» почему-то постоянно забывают, что «успешные» рвутся зарабатывать не для того, чтобы зарабатывать, а чтобы сделать свою жизнь легче и приятней. Вот несколько примеров:

1. Раньше я ездила на работу на автобусе, который нужно было ждать 15−20 минут, который ехал очень медленно и со всеми остановками. Сейчас я езжу на такси, которое забирает меня от подъезда и везёт прямо туда, куда мне нужно. В итоге даже задерживаясь на работе, я за редким исключением дома примерно в то же время, что и раньше.

2. Раньше чтобы приготовить ужин, мне нужно было стоять над кастрюлей/сковородкой, затем полчаса оттирать посуду, кастрюли, приборы, стаканы, а потом мыть плиту и отскребать пригоревший жир с чугунной решётки. Сейчас я включаю мультиварку, потом включаю посудомойку и легким движением руки протираю индукционную панель.

3. Раньше у меня было больше выходных, но проходили они в основном на диване или за уборкой, ну летом ещё можно погулять сходить. Сейчас к моим услугам различные кафе-рестораны-ТРЦ.

4. А вот отпуск увеличился. При ненормированном рабочем дне положен дополнительный. Плюс появилась возможность куда-то съездить.

5. Да, на фоне стресса у меня периодически скачет давление. А раньше я постоянно простужалась на фоне стояния на остановке в тридцатиградусный мороз. Но сейчас я иду в платную клинику, и меня принимают в точно назначенное время. А раньше я шла в городскую поликлинику, где проводила в очередях и битвах за талон по несколько часов, что приводило (вот сюрприз) к скачкам давления.

И так далее, и тому подобное. Мы тратим своё время на зарабатывание денег, чтобы не тратить его на то, что можно купить как услугу за эти деньги или чтобы максимально облегчить любой процесс. Возможно, когда-нибудь и я решу забить на «бег в колесе». Но к тому времени у меня должна будет быть большая квартира в центре нашего городка в пешей доступности от большинства необходимых объектов, хороший свежий ремонт, нужные гаджеты, приличная заначка и масса жизненных впечатлений от ресторанов, поездок и развлечений.

Поэтому я считаю, что «счастливые дауншифтеры» лукавят. Либо они уже заработали на всё, что хотели, и кроме еды и квартплаты им ещё долго ничего не понадобится. Либо они присели на шею к кому-то, кто им обеспечивает приемлемый уровень жизни. Либо виноград всё-таки зелен.