Еда

После продолжительной болезни у меня кардинально сменился ритм и образ жизни. Из совы я превратилась в жаворонка, а посиделки с алкоголем сменились зарядкой с утра и здоровым питанием. И я задолбалась.

Я задолбалась от того, что я реально больше не могу позволить себе пить, даже чуть-чуть, даже совсем немного. Причём лично мне это абсолютно не мешает: я больше не меняю своих планов из-за похмелья; у меня не болит голова, нет неприятных ощущений в теле; я стала крепко спать и высыпаться. Я не запрещаю никому пить, никого не осуждаю и спокойно сижу с соком или безалкогольным коктейлем в компании друзей. Но друзей такой поворот сильно ломает. Я сразу стала для них скучной и неинтересной, мой сок в стакане их напрягает. Особо умные пытаются мне подлить алкоголь, но всегда забывают, что непьющий человек чует его сильнее. Меня уговаривают, умоляют и иногда даже оскорбляют.

Я перестала есть жирную и вредную пищу. Мне это только на руку: больше нет тяжести в животе, меня не мутит поутру от переедания, не клонит в сон после обеда, и, простите уж, нормализовался мой стул. Повысилась активность и теперь есть силы и желание на спорт. Но за праздничным столом мне больше нет места. Нет, я там не голодаю и не ною, я выбираю себе маленькие порции и более лёгкую пищу и обязательно перекусываю дома перед торжеством. Окружающих это раздражает, весь праздник чужие глаза мониторят мою тарелку, хозяева обижаются, услышав отказ от жирненького мяска с майонезиком, мне задают кучу ненужных вопросов и выдвигают совершенно неприятные теории.

Я занялась спортом. Спорт начал мне приносить настоящее удовольствие. Мне легко бегать, я не задыхаюсь при выполнении упражнений, у меня не болят суставы после тренировки. Я могу встать рано с утра и по свежему воздуху бодрячком семенить по сонному городу. Друзья негодуют, что очередной пустой пьянке я предпочту тренировку. Я действительно рада посидеть с вами в баре, только не каждую пятницу и все выходные. Мне действительно нужны эти тренировки для поддержания моего здорового состояния.

Я стала рано ложиться спать и рано вставать. Количество времени в сутках у меня увеличилось. До 12 дня я успеваю совершить пробежку, выполнить все домашние дела и приготовить свежую еду на целый день. Работа у меня проектная, так что за месяц я могу взять на 2−3 проекта больше и выполнить их в срок и качественно. Соответственно, моя зарплата увеличилась в 2−3 раза. К 10 часам вечера я предпочитаю уже лежать в кровати, хотя и позволяю себе иногда выбираться на встречи, концерты и другие поздние мероприятия, но не так часто, как раньше, потому что мне это просто не под силу. Естественно, друзья ощущают себя забытыми.

И ладно бы друзья! Да, бывает и так, что люди теряют друг к другу интерес и их жизненные пути расходятся. Я не жалею о расставаниях с теми, с кем кроме алкогольного угара меня больше ничего не связывало. Да, мне было с вами весело, но веселее мне быть здоровой. Всем тем, кто активно жалуется на моё отсутствие в компании, я задала вполне логичный вопрос: где же вы все были, когда из-за болезни я почти всё время проводила в кровати то дома, то в больнице? Я уже не говорю о том, что нормальные друзья должны навещать тех, кто заболел, но можно было хотя бы посмотреть на моё состояние и впредь не задавать глупых вопросов. Из всех осталась одна только подруга, которой абсолютно неважно, в каком виде и что делать, главное — что вместе, и вот она-то как раз меня навещала.

Больше всего разочаровал меня мой собственный муж, который прекрасно видел, в каком я была состоянии, и ждал, пока я выздоровею. Ждал, как оказалось, только затем, чтобы в строю у него снова был домашний собутыльник. Я пыталась найти компромисс, например, по здоровью я могу себе позволить 3−4 вечерне-ночных выхода «в свет» в месяц, но нет, пить до утра надо обязательно каждую священную пятницу и потом всю субботу опохмеляться, а ещё пропускать пару банок среди недели. Еда? Я приготовлю всё, что угодно, но сама буду спокойно жевать салат. А так неинтересно, это раздражает, за компанию нужно есть чуть ли не майонез пачками, а перекусывать исключительно в «Макдаках». Спорт — это тоже скучно, а гулять в выходные пешком нереально, ведь мы помним похмелье и переедание.

Я никого не тяну за собой, не ищу компанию, я просто поступаю ровно так, как велит мне организм, и я откровенно не понимаю, почему люди обвиняют меня в том, что я их предала и бросила. А кто поймёт меня в моей ситуации?

Странные люди порой встречаются вокруг.

Вот кто-то сомневается, что «ёлочки для Нового года выращивают в питомниках». Нет, что вы, каждый Новый год толпы лесорубов выдвигаются крушить природные леса, выискивая по ним молодые ели и продираясь затем между стволов старых по сугробам и буреломам.

Вы в лесу-то были хоть раз? Найти там ёлку, пригодную для квартиры, это тот ещё квест, а потом попробуй её дотащить туда, где пришлось бросить машину! Зато есть специальные питомники, где ели выращивают на продажу — гектарами. Только для того, чтобы их потом срубить, а на их месте посадить новые саженцы. Постоянно обновляемые леса.

Аналогично и с животноводческими фермами: животных там выращивают на мясо, на шкуры, их действительно потом убивают, их жалко. Но альтернатива — их просто не будет вообще, так как в отличие от лесов они сами по себе без кормов и ухода расти не будут.

Вот кто-то заботится о «неэтичном производстве кроссовок, где работают дети». Ну, во-первых, вы этих детей видели или только читали про них в тематических форумах? А во-вторых, если где-то на фабрику идут работать даже дети — то это не потому, что их туда палками сгоняют жестокие колонизаторы, а потому, что эта работа позволяет им зарабатывать деньги, на которые потом можно жить. Альтернатива — жить охотой и собирательством, носить шкуры и накидки из домотканой материи. Но люди почему-то не хотят носить шкуры и ловить раков — они хотят кататься на мотороллерах, иметь смартфоны, а для этого приходится работать на фабриках.

Ну давайте, неравнодушные вы наши, сделаем по-вашему:

• Перестанем рубить ёлки — и убьём этим все питомники. Да, там вырастет лес — но он там и так растёт, только будет расти без ухода и расчистки.
• Перестанем есть мясо и носить шкуры — и убьём этим все фермы. Коровы и норки сохранятся только в зоопарке и в Красной книге, как исчезающие виды.
• Перестанем покупать вьетнамские кроссовки, «сделанные детскими руками», — и убьём уже вьетнамских детей, которые просто помрут с голоду. Ну или загоним их в джунгли — пусть там охотятся на пауков.

Воистину сказано — благими намерениями вымощена дорога в ад. Может, вы не будете лезть туда, в чём вы ни черта не понимаете?

Добрый день. Я — человек, который любит одних животных, а других ест. Именно так: мне нравятся и коровки, и свинки, и гуси, но я с удовольствием ем свинину, говядину и гусятину. А ещё у меня есть домашние животные, которых я есть не буду. И меня искренне удивляют люди, которым непонятно, почему так. Видимо, придётся объяснять банальные вещи из человеческой психологии.

Понимаете, наш мозг устроен так, что мы дорожим тем, что нам близко, что нам нравится, что находится в нашем непосредственном окружении. И зачастую субъективная ценность объекта для отдельного человека выше реальной. Именно поэтому вы пишете на сайте про своё вегетарианство и рассказываете про дискриминацию животных, а не плачете над миллионами умирающих от СПИДа в Африке. Думаю, если бы у вас умер отец или, скажем, кот, вы бы плакали. Почему? Потому, что вы любите своего отца и кота, а на этих африканцев вам на самом деле плевать.

Звучит дико, но так оно и есть. Нам плевать на незнакомцев. Мы можем ужаснуться взрыву в центре города, испытать шок от того, что это идёт вразрез с нашими представлениями о мире, испытать гнев на террористов и страх за свою жизнь и безопасность. Но грусть и печаль мы будем испытывать, только если пострадал кто-то из близких или знакомых. Даже простое общение с пострадавшими, которое позволит понять и узнать их, увеличит наше сочувствие к ним в несколько раз.

Именно поэтому нам тяжело погладить свинку по голове, а потом зарезать её и съесть. На такую хладнокровность способны только те, кто привык к этому, кто выработал в себе психологическую защиту. Именно поэтому я не буду есть кошек — у меня у самого дома есть кошки, и я не воспринимаю кошек как еду. А свинок воспринимаю.

И если вы думаете, что речь идёт только о живых существах, то я вас разочарую: среднестатистический человек не пожертвует, например, своими данными с компьютера ради спасения даже сотни китайцев. А если окажется, что о его «подвиге» никто не узнает, то даже ради спасения тысячи. Да, мы такие твари — готовы плакать над разбитой чашкой и не волноваться об умирающих от рака в нашем родном городе незнакомцах. Готовы оскорблять, бить и убивать других людей ради абстрактных идей вроде религии или личных убеждений.

Поэтому не надо говорить, что вам жалко всех животных и поэтому вы вегетарианка. Это противоречит психологии человека. Вам жалко собственные убеждения, ваше вегетарианство — это оно вам близко, а не абстрактные свинки, рождённые, чтоб их съели. Причём некоторые течения позволяют есть рыбу, которая тоже животное. И все позволяют есть растения, которые мало того, что ещё живут, пока вы их едите, они ещё и боль могут испытывать, как показали последние исследования. У них нет мозга, они не понимают, это всё ложь? Да не важно. Дети вон в песочнице друг друга лупят за раздавленную пасочку, а та вообще не живая. Это нормально, это очень по-человечески.

Возможно, когда-нибудь научатся выращивать вкусное и питательное мясо в пробирках, и тогда все мы станем вегетарианцами — без мяса большинство людей, как ни крути, жить не может. А пока я ценю своих близких, включая домашних животных, и ем то, что приемлемо в обществе, в котором я живу. Ведь даже других людей мы не едим только потому, что так воспитаны.

Привет! Пишу и плачу, плачу и пишу. Я работаю в офисе, кабинет у нас небольшой, людей тоже немного — человека 3−4. И есть у нас один сотрудник — человек, может быть, и не плохой, но ужасно неприличный. Неприличие его состоит в том, что он любит ржать.

Он приносит на работу огромный пакет с едой, там кило яблок, кило апельсинов, палка колбасы, буханка хлеба, консервы, ведро супа и т. п. Это ему на один день. «Да и пусть бы ел, мне какое дело», — подумаете вы. Но ест он это только в общем кабинете за компьютером, несмотря на то, что у нас есть специальный кабинет-кухня.

Делает он это очень громко и омерзительно. Чавкает, причмокивает, хрюкает, посасывает, хлюпает, цокает, давится, кашляет… Если это яблоко, то яблоко откусывается с треском, а потом тщательно прожёвывается. Если это апельсин, то он не режется, нет, просто чистится и поедается целым. Постоянно слышатся всевозможные «смачные» звуки. Если это чай, то он обязательно пьётся с хлюпаньем с последующим «а-а-а-ах». Суп? Тут вообще хоть уходи из офиса на весь час, слушать это просто невозможно. Хочется лезть на стену или убиться.

Я пыталась эту проблему решить. Сначала я говорила ему (бесполезно), потом директорам (бесполезно), но теперь уже потеряла надежду и пишу сюда. Кроме того, этот человек плюёт на всех. Он греет в микроволновке рыбу, шашлыки и пироги, попкорн, что воняет на весь офис, и все сотрудники жалуются на невозможность работать…

Я не знаю, что делать. Просто есть такие мерзкие люди, и мы живём с ними бок о бок. И это задолбало!

Здесь уже был ответ человеку, который потерял любимого питомца и перекладывает ответственность на других. Ответ хороший и по существу, но всё же мне есть что добавить. Моя задолбашка капает мне на мозги день за днём. А вот кто меня задолбал — так это лицемеры, которые заявляют: «Я искренне не понимаю, почему люди больше жалеют людей, чем животных». А их коронная фраза: «Коты/собаки/крысы/попугаи лучше людей».

Дело в том, дорогие задолбавшиеся, что мы живём в обществе, продвигающем идеи гуманизма, одним из аспектов которого является мысль, что самая главная ценность — это человеческая жизнь. Кем бы ни был этот человек: учёным, политиком, заключённым, сумасшедшим, невоспитанным ребёнком или лавочной пенсионеркой.

Это звучит странно и не всегда понятно людям. Возможно, многие не согласны и готовы вместо тюрьмы открыть приют для животных, а заключённых — кастрировать и усыплять. Однако горькая правда заключается в том, что подобными действиями вы будете рыть яму сами себе. Это значит, что однажды вы можете оказаться в той части общества, которую захотят сократить в угоду приюта для животных. Как вам нравится мысль, что вместо вашей «никчёмной», по чьему-то мнению, жизни государство решит выделить средства на лечения трёх крыс вашей соседки? В самом деле, почему врачи должны отдавать приоритет вам? Только потому, что вы с ними одного вида?

Не хочу никого оскорбить, но мне кажется, что только конченый социопат может считать, что жизнь крысы или собачки важнее жизни человека, каким бы чудовищем тот ни являлся.

Ну и раз вы заговорили о бесплатной медицине для людей — вы никогда с ней не сталкивались, я уверена. Это тема отдельной задолбашки, коих здесь сотни и тысячи. Но я вас уверяю, люди мрут от бесплатной медицины чаще, чем мыши от бесплатного сыра в мышеловке. И совершенно точно, если бы вы видели то, что доводилось видеть мне, вы бы не захотели вести своё животное в «государственную клинику», так же как и не захотели бы вести туда своих детей.

Кроме того, не хотелось бы обидеть автора, она может оказаться прекрасным человеком, но чаще всего подобные фразы исходят от людей, которые употребляют мясо в пищу. Да, я уже слышу свист тапок, летящих в мою сторону, но я — вегетарианка. Не для галочки, но без лишнего фанатизма. И больше всего в защитниках «домашних» животных меня напрягает тот факт, что они считают себя верхушкой пищевой цепочки. Это значит, что они готовы защищать котиков и собачек, крысок и хомячков, плакать о несправедливости жизни, гнилом государстве и плохих ветеринарах, при этом заливая своими слезами свежеподжаренный стейк. Что за дискриминация по виду? Они защищают тех, кто им нравится. Тех, кого считают милыми. Этот котик слишком милый — пусть живёт, а эта свинья омерзительна — зажарим её! Впрочем, китайцы всех едят, но это другая история…

Не подумайте, меня не волнует, что находится в чужой тарелке, но почему вдруг собачки и кошечки стали лучше коровок и поросят? Почему одни заслуживают роскошной жизни и бесплатной медицины, а других выращивают в ужасных условиях, как заключённых, чтобы им вскрыли горло и потом они оказались у вас на столе?

На этот вопрос мне всё ещё не удалось найти ответ. Может быть, кто-то сможет мне объяснить, в чём дело? Почему одни животные лучше других?

А пока — задолбала видовая дискриминация животных, а также люди, искренне не понимающие разницы между жизнью собаки и человека.

Меня задолбала война. Бесконечная, постоянная война, которая кончилась много лет назад.

«Деды воевали, а ты жалуешься на ЖКХ», «Бабки в поле рожали, а тебе памперсы подавай», «Дети погибали, а твоему обалдую уже 15, и он до сих пор не умеет отжиматься», «Раньше вообще есть было нечего, а теперь тебе колбаса не нравится». И самое любимое: «Раньше мужчины были мужчинами». Потому что воевали, стало быть.

У меня к вам вопрос, дорогие любители рожать в полях и не есть месяцами. Вы хоть одного ветерана войны видели? Познакомьтесь хотя бы с одним, и он вам расскажет, что:

• пошёл воевать, потому что ему пригрозили, что иначе всех убьют;
• он голодал и потому пошёл на войну, чтобы как-то продержаться на пайке;
• он не хотел учить другой язык (да-да, и такой ответ был);
• ему было 15, и он хотел стать героем;
• ему пришлось воевать, потому что на родную деревню напали.

Вы понимаете? Не надо нам приводить в пример дедов, они были такими же сопливыми юнцами, мечтающими о славе. Или такими же взрослыми, заботящимися о семье. Или такими же матерями, дорожащими детьми. Они были такие же. Не полубоги, к величию которых надо стремиться. Они люди. Их заставили, и они пошли убивать других людей. Просто потому, что иначе убили бы их.

Это очень грустно и печально. Но сейчас такой ситуации нет. Есть профессиональная армия, есть солдаты-срочники, всеобщей мобилизации не будет, потому что большие дяди уже научились решать свои проблемы телефонными разговорами и санкциями. Это совсем другая война. Простым людям в ней нет места. Самое большее, на что пойдёт ваш ребёнок, это съест не тот сыр. Может быть, отслужит в армии (если недостаточно умён, чтобы поступить в вуз) и через год вернётся домой.

И не надо делать вид, что это одно и то же.

Думаю, что не открою секрета, если скажу, что со временем люди меняются, меняются их вкусы, ценности, поведение, внешность, в конце концов. И если с ценностями и поведением всё несколько сложнее, то смена вкусов с возрастом уж точно не должна удивлять. И то, что нравилось в 10 лет, может не вызывать восторга в 15, а то, что казалось крутым или вкусным в 15, может совсем не нравиться в 25.

Но почему-то моя бабушка не может понять и принять этого. И каждый раз так искренне удивляется, когда я отказываюсь носить сумасшедшие мини, которые любила в 14 лет, или когда сообщаю, что терпеть не могу сосиски, которыми объедалась примерно в то же время. И начинается: «Ну ты же так любишь такие вещи», «Ну что ты как старая бабка, ты ж молодая, носи», «Ты же любишь сосиски, я специально для тебя их сварила». А поскольку я приезжаю к ней достаточно часто (3−4 раза в неделю) и каждый раз она заводит такой разговор, то я уже успела основательно задолбаться.

Да я любила мини-юбки, но теперь предпочитаю длину до колена и другой фасон, мне некомфортно сверкать ягодицами, а если мне приспичит надеть что-то короткое — у меня есть отличные шорты удачного кроя, в которых мою попу не будет видно, даже если я нагнусь до пола. Сосиски мне стали отвратительны на вкус, не знаю, с чем это связано, я пробовала много разных производителей, но все они перестали мне нравиться, и я их просто не ем. И бабушке я уже много раз говорила, что не хочу, не буду, не люблю, но как об стенку горох.

И ругаться из-за такой ерунды глупо, в остальном-то она замечательная бабушка, только почему-то до сих пор отказывается принять тот факт, что вкусы могут меняться.

Я толстая. Нет, правда, я знаю, что толстая. И меня задолбали люди, которые смотрят мне в тарелку.

Я с ранней юности ненавижу совместные приёмы пищи с кем-либо, кроме семьи. Потому что чуть ли не каждый первый норовит прокомментировать количество и качество еды, которую я загружаю в себя. Этим грешат и женщины, и мужчины, но женщины в два раза чаще. Если каждый второй мужик норовит ляпнуть что-нибудь вроде: «Ого, а ты лопаешь не меньше меня», то дамы просто поголовно суют нос мне под ложку.

Я много ем, да. И я даже не буду оправдываться тем, что двигаюсь много. Почему? Потому что хочу — и ем! Я никого не объедаю. Я болезненно щепетильна в финансовых вопросах, и если необходимо скинуться на жратву, то я предпочту переплатить на всякий случай, но никто не вправе указывать, сколько мне есть!

Мужики, с которыми я обедаю/ужинаю по приятельству, по работе и даже по дружбе! Вы не ухаживать за мной пришли, так? Свой счёт я оплачиваю сама, так? Так какое вам дело?

Дамы! С вами сложнее. Нет, я не хочу похудеть. Да пусть даже и хочу, я вам на полноту не жалуюсь. Не надо меня жалеть. Не надо отнимать у меня еду. Не надо презрительно или насмешливо комментировать. Странная ситуация складывается за столом, когда тоненькие девочки с быстрым обменом веществ жрут в три горла, а мне предлагается удовольствоваться листком салата и несолёной курицей.

А знаете, что самое любопытное? Два момента.

1. Я уже много лет не набираю веса. То есть я толстая, да, но одинаково толстая зимой и летом, сегодня и пятнадцать лет назад. Строение у меня такое.

2. У меня было время, когда я провела на зоне три года. Без передач и свиданок. А поскольку я ещё и гордая, то со штрафным изолятором. И с тяжёлой работой — не лесоповал, куда у нас женщин не посылают, но очень близко к тому. Если вы не знаете, что это такое, то вам повезло. И да, я похудела… немножко. Несмотря на то, что было мне тогда чуть за двадцать, второй подбородок никуда не ушёл, как и жирное пузо с круглыми боками. Я сбросила около восьми килограммов, но в моём случае это… Восемь килограммов за три года, когда я порой заснуть от голода не могла! Потому что пайка мне, естественно, не хватало.

А вернувшись, я набрала те же восемь килограммов. Может, девять. Или даже десять. Я не знаю, какие процессы идут у меня в организме, но у меня были круглые бока и заострившийся, как у покойников, нос. И запавшие глаза. И дрожащие руки.

Я буду есть столько, сколько я хочу, покуда я плачу за это сама. Хоть ведро еды. И меня задолбали все эти… которым неймётся.

Задолбашка у меня специфическая, но от этого не менее раздражающая.

Мой дом стоит рядом с какой-то пищевой фабрикой. Фабрика занимает несколько кварталов, но я понятия не имею, что там производят. Точнее, догадываюсь.

У меня в квартире (да и во всём квартале) регулярно воняет то сдобным тестом, то кофе, то сладостями. И если кофе ещё ничего, то запах сладкого — особенно летом, весной и осенью, когда окна и балкон открыты — сильно мешает поглощать несладкую пищу.

Я вообще сладкое не люблю. Я люблю мясо. Ещё острое люблю, солёное и маринованное. Говорят, что на 70% вкус состоит из запаха. Так вот, меня задолбало есть бифштексы с привкусом липкого пирога, рыбу в кляре со вкусом заварного крема, корейскую морковку, отдающую зефиром, и говядину в соевом соусе с нежным ароматом ванили.

Ещё иногда на фабрике что-то происходит, и тогда на весь район смердит прокисшим кремом или горелым кофе, но это порой даже проще пережить.

Задолбали. Иногда мне хочется всю эту фабрику прикрыть свинцовым саркофагом.

Уважаемый противник соблазнов, у вас просто потрясающая логика. Вы обвиняете в грехах не самого человека, а предмет его слабости.

Человек употребляет фастфуд, толстеет и приобретает проблемы со здоровьем, но продолжает его употреблять. Соблазн же, кругом соблазн! Ситуация ухудшается. Кто виноват? Человек, не способный следить за своим здоровьем и делать правильный выбор пищи? Нет, конечно, всё дело в самом существовании фастфуда, а растолстевший на бургерах слабак тут не причем.

Кто-то пропивает зарплату, из-за чего его увольняют с работы, и распадается его семья. Конечно, это виновата окаянная водка! Зачем её только делают и продают! Сигареты тоже делают злые табачные компании, которые, как только возьмешь в рот одну «раковую палочку», тут же заколдовывают нам мозг. И бросить невозможно не из-за слабой силы воли, а из-за этой губительной магии.

А как соблазнительно на меня поглядывают шоколадки в магазине! Я-то думаю, что не могу скинуть пару лишних кило от того, что недостаточно сильно взяла в себя в руки. Но нет, это всё шоколадные фабрики манипулируют нашим сознанием. Запретить!

Но давайте пойдём дальше!

А чо это так много в магазинах красивой одежды, сумочек, туфель и прочей соблазнительной лабуды? Именно из-за неё я неправильно распределяю свой доход и беру кредиты.

А на работе вообще противоположный пол маячит вечным соблазном. Уменьшим доступность соблазна, чтобы не было повода себя сдерживать! Даёшь отдельные рабочие места и транспорт для женщин и мужчин, женатых и свободных!

В общем, посыл в том, что каждый человек сам делает свой выбор. Есть или не есть, покупать или не покупать, курить или не курить.

Но меня просто бесит, когда кто-то пытается лишить меня этого выбора. Когда что-то объявляется опасным и запрещенным, только потому, что это представляет потенциальную опасность для людей, не отдающим себе отчет в своих действиях. Я говорю про опасности для самого себя, а не для окружающих людей. Речь не об оружии.

Я вот иногда люблю съесть холестериновую булку, солёную картошку и запить всё сладкой газировкой. Или выпить вина в пятницу вечером. И совершенно не хочу, чтобы из-за того, что какие-то люди не могут справиться с соблазном и губят своё здоровье, меня тоже лишали бы моих маленьких гастрономических радостей.

И это совершенно не из серии «Пока меня это не коснется, меня это не касается». Это из серии «Я разумный человек и умею противостоять соблазнам».