Общепит

Привет, на связи бармен-официант одного из расплодившихся ныне в северной столице ирландских пабов.

Я очень люблю свою работу и определённо считаю, что нахожусь на своём месте.

Я обожаю запары и полную посадку, очень подвижная и активная, именно поэтому я работаю в большом пабе на 150 мест, где всегда есть народ, а не в какой-нибудь крошечной кофейне с ковырянием в носу целыми днями.

Я с лёгкостью запомню, что именно пил каждый из вашей компании на 15 человек, при необходимости проконсультирую и посоветую, если что-то считаю действительно невкусным или неоправданно дорогим — честно скажу об этом, да простит меня за это начальство, но я не буду продавать людям гадость, хотя бы потому что не хочу, чтобы когда-нибудь так поступили со мной. Я приму нестандартный заказ и уговорю кухню его для вас приготовить, если это возможно, потому что вы пришли отдыхать, и моё дело — о вас позаботиться.

Однако, как и у всех, кто работает с людьми, у меня время от времени возникает крайняя задолбанность. Раньше я злилась и раздражалась, а теперь испытываю просто сильную усталость и удивление откровенной человеческой глупостью.

---

Вы приходите утром, когда народу почти нет, садитесь за неубранный стол, из-за которого минуту назад ушли другие гости, и тут же начинаете махать руками: «Де-е-евушка, уберите!» У нас в пабе 34 стола. Ну почему именно за грязный? Мы с коллегами вывели пару предположений:

• у вас дома всегда бардак, и вам комфортнее и привычнее сидеть там, где не убрано;

• вы интуитивно считаете, что раз предыдущие гости из всего зала выбрали именно это место, этот стол самый лучший.

Однажды одна девушка просто добила своим заявлением, усаживаясь за стол: «Ой, стульчик ещё тёпленький!» В дамской комнате её бы этот факт так же обрадовал?

---

Вы усаживаетесь за стол под кондиционером/колонкой и требуете сделать теплее/потише. На предложение пересесть с объяснениями, что другим гостям будет жарко, а если выключить музыку, люди будут мешать друг другу разговорами, возмущённо отказываетесь: вам тут нравится. Слава тапкам, таких постоянных персонажей у нас всего пара человек, но до сих пор не знаю, чем объяснить такое поведение. Вспоминается анекдот про гостя, официанта и кондиционер, которого на самом деле не было.

---

Вы заходите, озираетесь по сторонам и из всего обилия свободных столов выбираете именно те, на которых стоит табличка «Резерв». Спрашиваете, на какое время, и проситесь «быстренько посидеть». Объяснить это могу разве что причиной из первого пункта: видимо, этот стол самый лучший. Поймите, нам-то не жалко, но гости, которые заранее позаботились о том, чтобы сидеть именно на этом месте, могут прийти раньше, или вы можете засидеться дольше обещанного, и тогда вы же сами будете недовольны тем, что вы хорошо устроились, а вас пересаживают.

Отдельный привет тем, кто заходит, садится и прячет табличку «Резерв» под стол: типа, тут и не стояло. Есть у нас один такой персонаж.

---

Опять же, касательно громкой музыки и шума, особенно по пятницам, субботам и во время футбольных матчей. Почему музыка и почему громко — я написала выше. Я так и не могу понять, почему, придя большой шумной компанией, нужно, получив в руки меню и даже не открыв его, начинать орать, перебивая друг друга:

— А какое у вас есть пиво? А оно светлое? А какая еда есть? А? Что? Я не слышу!

Конечно не слышите, ведь вместе с вами орут десять ваших друзей. Почему не облегчить задачу, хотя бы взглянув на описание того же пива (а оно весьма подробное), чтобы я не орала через головы ваших друзей: «Светлое! Нефильтрованное! Бельгия! Ирландия! „Вичвуд“!» — а вы не переспрашивали: «А? А прошлое какое было? Я не слышу!» По итогам я в любом случае приму заказ и обслужу вас, но всё это займёт гораздо больше времени, и, скорее всего, свои заказы вы будете получать не одновременно, а вразнобой. Один будет есть, а другой смотреть, что называется. Пожалуйста, уделите минутку тишины и внимания, дайте мне вас проконсультировать по очереди и повторить заказ, чтобы не было ошибок — и всем будет удобнее.

---

Гости, которым всегда всё не нравится, зачем вы продолжаете к нам ходить изо дня в день, если у нас всё невкусно, дорого и долго? Если мне не понравилась кухня, обслуживание или ещё что-то в определённом заведении — я никому не буду есть мозг. Я просто больше туда не пойду. Если меню мне показалось слишком дорогим — я скажу спасибо и уйду. Кабаков сейчас пруд пруди, выбор огромный.

Я не знаю, чем объяснить логику таких людей, но вот есть у нас одна гостья, приходит примерно раз в две недели, каждый раз возмущается ценами на коктейли и в итоге после долгих излияний берет бокал одного и того же вина.

---

И самый большой, отдельный привет тем, кто хамит и распускает руки. Абсолютно трезвый и, на первый взгляд, вменяемый мужчина схватил мою коллегу за футболку и притянул к себе, чтобы разглядеть, что там написано. Один из компании парней встал и потянул руку, чтобы потрогать мои волосы, когда я принимала заказ. Другую коллегу шлёпнули по заднице папкой меню. Про хватание за руки и попытки приобнять или посадить на колени я вообще молчу. Люди, мы не вещи и не ваши подружки на вечер! Мы всего лишь обеспечиваем вам связь с кухней и баром. За дополнительными услугами — в другие места, где вам будут рады.

Тем, кто мотивирует своё поведение фразочкой «клиент всегда прав»: вы не правы. И если вы грубите персоналу, вас попросят из заведения и больше не будут обслуживать. Наша администрация о нас заботится, и это справедливо.

---

Выговорилась. Напоследок хочу сказать спасибо весёлым, спокойным, адекватным, любопытным, интересным гостям, которые приходят отдыхать, а не срываться и портить настроение себе и окружающим. При вашем виде искренняя улыбка расползается до ушей. Мы знаем вас по имени, вкусы помним наизусть. Работать с вами — одно удовольствие. Именно из-за вас я и люблю свою работу.

А я вот, наоборот, сахар люблю. Люблю чай с сахаром и кофе с сахаром. И даже зелёный чай с сахаром, но обязательно со льдом.

А что задолбало?

Ну, во-первых, везде за норму взяли две чайных ложки сахара. Откуда такая норма — неизвестно, но в любом кафе подают именно два кусочка сахара. Особый смак — два кусочка, но маленьких, то есть две половинки от нормального. А я люблю три нормальных кусочка, три чайных ложки. Две ложки я просто не чувствую. Для меня это просто чай без всего, даже вкус ни капли не меняется. Что мешает на всякий случай положить не два, а три-четыре кусочка сахара? Чай стоит в среднем 40–50 рублей, и эти жалкие кусочки особой погоды не сделают. В нашем городе всего две кофейни, где сахар фасованный, и дают его много — пакетиков пять на человека. Кто-то лишнее домой забирает, кто-то оставляет, и сахар потом кладут в заказ к другому человеку. И несколько мест, где сахар просто стоит в сахарнице прямо на столе — клади сколько влезет.

Во-вторых, что бесит — сахар не всегда сладкий. Что в него подмешивают — не знаю. Но каждый раз, покупая новую пачку, не знаешь, что внутри — либо голимый безвкусный песок, либо чистый «яд», настолько сладкий, что мне хватает даже одной-двух ложек. Причём это один и тот же производитель, один и тот же магазин, один и тот же «песок», который я беру уже три года. Как такое получается — тоже загадка.

В общем, не буду я ходить туда, где сахара не дают, и не буду задалбываться.

Я с утра читаю новости и не верю своим глазам. Режиссёра мировой классики травят по отмашке церковника. И это XXI век! И всё всерьёз. Поэтому мне страшно.

Страшно, потому что обнаглевшего попа не послали с его претензиями в пешее эротическое или хотя бы на психиатрическую экспертизу. Потому что совсем недавно в Москве меня лишили возможности увидеть великолепную лазерную инсталляцию «Око Саурона» только из-за того, что она не понравилась какому-то неадеквату.

Потому что в столовой нельзя пообедать нормально: вместо харчо — какая-то кислая мерзость, пюре из фасоли вместо котлет. Весной, в разгар эпидемии гриппа, ага. С моим низким гемоглобином. Но директива сверху, неведомо чья: пост.

Потому что в школьном сочинении девочке указали ошибкой «бога» с маленькой буквы.

Потому что жирные мужики пытаются указывать женщинам, что им делать с содержимым своего тела. Конечно, ненужных, больных и неграмотных намного проще загнать в паству. В стадо.

Так вот, веруны и ПГМнутые, вы задолбали. Верьте во что хотите — это ваши проблемы. Ваша неадекватность — ваши заботы, вы сами выбрали такой образ жизни. Но не забывайте пословицы про чужой монастырь, куда не лезут со своим уставом.

Моя работа — и там я буду оскорблять ваши чувства, поедая курицу-гриль перед крестящейся компанией. Глотайте слюни и давитесь ядом, я никаким боком не отношусь к христианам.

Я отведу в самое лучшее кино расстроенную незаслуженной четвёркой племянницу, пока сестра будет разбираться с директором школы. Я слетаю в Новосибирск и схожу на «Тангейзера». А ещё переночую у друга с окнами на церковь — помогу замерить уровень шума с колокольни в пять утра.

Почему-то никто не слышал об оскорблении прав атеистов. Прецедентов не было — жаль. Может, мне стоит показать пример. Если ПГМнутых оскорбляет гей-парад, то скептиков — звон в пять утра. Задолбали!

Никто не может привести убедительных доводов, чтобы давать чаевые? Давайте я попробую. Если вкратце: чаевые нужно давать, чтобы потом не писать на «Задолба!ли», что вас замучил культ чаевых.

Есть разные сферы услуг и формата услуг. Если вы попробуете оставить 5–10 рублей на чай в киоске «Горячие беляши», вас реально не поймут и будут орать на всю остановку: «Заберите сдачу!» В университетской столовой чаевые я давать не рисковал, чтобы никого не обидеть. А вот в кафе и ресторанах это норма.

Что будет, если человек в сфере, где общепринятые нормы и правила устанавливались веками, начнёт делать все по-своему? Он обязательно столкнётся с тем, что он кого-то задолбает или задолбают его. Поэтому «новички», у кого ещё нет опыта потребления тех или иных услуг, часто спрашивают у товарищей, как это лучше сделать. Вот вам друзья и советуют оставлять чаевые, видимо, подозревая, что вы просто этого не знаете.

А такое тоже, между прочим, бывает. Когда-то и я чаевых не давал. Просто не сообразил.

Не стоит бороться с системой. Гораздо проще выбрать тот формат заведений, который вам по душе. Не любите выходить за рамки бюджета? Студенческие забегаловки вас спасут — и недорого, и без чаевых. Есть остановочные «полукафе», где едят водители, к примеру. Весьма демократичные заведения. Кстати, там всё именно так, как вы хотите. Персонал вежливый, в их зарплату всё включено, никто в суп плевать не будет, при минимальном чеке в 10 рублей за кофе можно сидеть хоть полдня. Единственный минус — еду до стола придётся донести самому, но что уж тут поделать, таков формат.

Кстати, я именно такие и предпочитаю. Не ради экономии денег, просто зачастую моя одежда не подразумевает слишком «цивилизованного» общепита. И мне проще перекусить там, среди таких же, как я, водителей, чем идти в «классическое» кафе и быть там белой вороной со следами моторного масла на джинсах.

Помните: нервные клетки восстанавливаются, но очень медленно. Берегите их. Ну, и по традиции: задолбали те, кто свои нервы не бережёт, воюя с ветряными мельницами.

Выплакаться мне хочется регулярно, и вот наконец я собралась с силами. Дело в том, что я терпеть не могу слушать музыку, тем более — фоном. Сходить в оперу, на балет, на концерт раз в полгода в хорошей компании я могу, но так просто слушать — нет, мне не интересно, а фоном музыка раздражает, потому что отвлекает.

Как вы понимаете, задолбали меня много кто, но хуже всего — магазины и заведения общепита. Везде, всегда играет музыка! Заходишь ты в «макдак» или дорогой ресторан — она будет играть. И, поскольку 99% людей это устраивает, мне остаётся только молча скрипеть зубами.

Пожалуйста, сделайте кто-нибудь место, где можно будет есть в тишине! Мне даже чужие разговоры, шум машин или детский плач не мешают — ну, разве что шум дрели или скрип по стеклу менее приятен, чем «лёгкая музычка».

А пока — каждый раз стараюсь отвлечься и не слушать. Задолбало! И выхода нет: таких, как я, мало.

Замучил культ чаевых.

Я не понимаю, и никто не может мне привести достаточно убедительных доводов, чтобы я прониклась и поняла: «Да, нужно давать чаевые». И друзья при совместных походах в кафе меня уговаривают, а официанты на этом сайте прямо пишут: «Оставляйте чаевые, но не пять рублей, а хотя бы сто, не то в следующий раз в суп плюнем!»

Варианты мне приводили разные. Сводятся все к трём видам, для меня одинаково неубедительным. Чаще мне попадаются девушки-официантки, так что текст в женском роде, но всё нижесказанное равно относится и официантам-мужчинам.

Вариант 1. «Она же нас все время обслуживала!» Дополнительно: «Тебе же понравилось обслуживание?»

Да, обслуживала. Да, понравилось. Но разве это не её работа — обслуживать меня и делать это хорошо? Я считаю, что любая работа должна выполняться хорошо по умолчанию, а не за доплату. И почему другие работники сферы обслуживания ничего не получают? Они же тоже работают! И таксист, и гардеробщик, и продавец-консультант, и кассир, и администратор в отеле. Как вам понравится: «С вас за книгу 400 рублей. Рекомендуется оставлять чаевые кассиру 10% от стоимости покупки, а то в следующий раз подсунем вам книгу в пятнах». Или: «С вас 5000 рублей за воду и электричество. Рекомендуется оставлять чаевые в размере от 5% до 15%. Иначе замучаетесь потом доказывать, что у вас задолженностей по квартплате нет».

Вариант 2. «У них же зарплата маленькая!»

А у меня как будто бы большая! На чаевые, которые вы предлагаете оставить, я неделю буду ездить на работу. Я могу позволить себе сходить в кафе, но оставить там на 5–15% больше запланированной суммы я не хочу. Мне не жалко оставить до 10 рублей, но это уже выглядит подачкой или милостыней. Оставить 50–100 рублей у меня рука не поднимается. Да, я именно та, кто вы подумали. Жадина и эгоистка. На эти деньги я лучше куплю себе… не знаю что. Шоколадку, газировку, пачку чая, да что угодно! Ключевые слово — «себе». А с нескольких походов в кафе уже и сумма на ещё один поход набежит. У меня обычно очень скромный чек выходит. «Но у них же зарплата маленькая!» Ещё раз: при чём тут я? Пусть идут на другую работу, разговаривают с работодателем, жалуются в охрану труда, но не надо решать эту проблему за мой счёт.

Вариант 3. «Ну, так принято». Оно же: «А то невежливо».

Я не хамила, я здоровалась, прощалась и раз по десять сказала «спасибо» и «пожалуйста». По-моему, нормативы вежливости выполнены. И, видимо, клянчить деньги — вежливо. Так принято? Что — принято? Умасливать работников, чтобы как следует работали? Так этим работодатель должен заниматься. В конце концов, повысьте цены на эти 5–10–15% и не упоминайте о чаевых ни единым словом, и я буду счастлива!

Карпаты, крупный горнолыжный курорт. Везде вдоль трасс разбросаны кафешки — от пиццерий и французских блинчиков до колыб с национальным колоритом. Цены, конечно, дурные, но всё давно заложено в бюджет отпуска, да и еда вкусная. Посему каждый день мы обедаем в разных кафе. Люди катаются кто как умеет — есть и профи, есть те, кто первый раз поехал. Места выбираются рядом с «голубыми» трассами, чтоб подъехать могли все. Эти кафе переполнены, а нас восемь человек. Поиск стола — тот ещё квест.

В один из дней выбираем приятное кафе сети, в которой уже пару раз ели. Схема стандартная: заходим, рассредотачиваемся по залу, выясняем, где быстрее освобождается стол, и «пасём» его. Ну, как все, короче. Людей много, особенно если учесть очередь в бесплатный туалет в углу зала. Столик нашли, у ребят узнали, стоим ждём, никого не торопим. С ребятами даже разговорились немного.

И тут подскакивает девушка в форме официанта.

— Так, не смейте сюда садиться, там люди уже очередь заняли.

Сказать, что от такого хамства мелкой пигалицы обалдели и мы, люди среднего возраста, и ребята за столом — не сказать ничего. Объясняем девушке, что мы уже договорились и заняли очередь.

— Я тут хостес! Вон там есть люди, которые заняли раньше вас.

И показывает в другой угол зала, где стоят три человека, зашедшие намного позже нас. Объясняем, что мы пришли раньше.

— Да? А они говорят, что они пришли раньше. Давайте у них спросим?

Ситуация принимает абсурдный оборот. А девушка делает новое заявление:

— Короче, вы сюда не сядете. Я могу вас рассадить по залу за маленькие столы.

Чаша терпения переполнилась, и девушке культурно объяснили, в чём она неправа и кто куда будет садится.

Обслуживающему персоналу можно простить многое, даже возникновение путаницы с местами. Но я никогда не смогу понять хамства. Девушка здесь стоит для того, чтоб людям было комфортнее. Поверьте, хамство никогда не способствовало повышению комфорта. Я, работая в той же сфере услуг, обучил десятки таких девочек и был крайне разочарован. После лекции на тему хороших манер хостес улыбалась нам вплоть до ухода, пусть даже и натужно. И те трое человек претензий никаких не имели.

Задолбали такие люди. Безумно задолбали.

Недавно сидели большой компанией дома. Решили заказать суши с доставкой. На сайте акция: при заказе четырёх роллов пятый (на выбор из списка) — в подарок.

Мы заказали десять.

— Смотрите, мы ведь десять заказали, значит, нам два бесплатных полагается?

— Нет, у нас предусмотрен один бесплатный максимум.

— А если мы закажем пять, а потом позвоним ещё раз и сделаем заказ ещё на пять, у нас два будет в подарок?

— Нет! Так нельзя! Только один в подарок!

— Но это ведь два разных заказа будет?

— Вы пытаетесь схитрить! Я знаю ваш телефон и адрес, двух бесплатных не получите!

Конечно, мы получили два бесплатных. Мобильных много, да и соседний дом для адреса второго заказа рядом… Но мне вот интересно: что это было? Идиотка на телефоне? Идиотская организация акции? Или ушлая девочка на телефоне решила съесть второй бесплатный ролл сама?

И ещё: внесу небольшой вклад в дискуссию о доставке и порциях. Оператору сразу нужно сказать, что порции должны быть разделены — это помогает в большинстве случаев. А если курьер, который не интересуется граммами и делением порций, после этого принесёт всё в одной миске, он пойдёт лесом. Без оплаты. Аналогично пойдут те, которые «я не буду поднимать это на пятый этаж» или «я подъехал, выходите». Если вы занимаетесь доставкой — так доставляйте, что просят и как просят, а не что угодно и как удобнее!

Сегодня у меня такой день, что хочется упасть на колени, воздеть руки к пламенеющим небесам и закричать: «За что-о-о?!» Или, как в «Масяне», упасть в большую лужу аккурат посередине единственной дороги из нашего городка и причитать: «Говённый день, говённый день!»

С утра ничто не предвещало беды. Я собралась и поехала отвозить справку в энергетическую контору. Как водится — справка бюрократическая, всю эту информацию можно было почерпнуть со страниц паспорта. Ну ладно, чёрт с ним — только поставьте уже счётчик, и мы будем исправно вам платить!

В замечательной конторе мне говорят: а есть ли у вас провода в стене, куда мы этот счётчик подключим? Хм… Я не знаю. Спросите меня, сколько нужно крахмала в холодный фарфор, перца в харчо, десять способов минета, но провода — извините. Разве это не ваша работа? Я плачу деньги — получаю счётчик. Если нужны провода — тяните, если они уже есть — отлично. В крайнем случае сообщить мне об этом можно было по телефону, когда я звонила, в прошлый мой приезд к вам. А теперь опять терять полдня. Я еду из натурального леса к вам!

Ну ладно, что ж — пойду в ЖЭК, пусть тянут провода. И тоже наверняка не бесплатно.

Следующая остановка — магазин для хобби. Нужно купить ароматизаторы. Магазин работает без обеда, без выходных. Захожу — на меня ноль внимания, девушки громко обсуждают, как они сейчас пойдут за покупками. Напоминаю — посреди рабочего дня без обеда. Я не против — сама отпахала десять лет так, — но, будьте добры, сейчас продайте мне то, за чем я пришла!

Нашла ароматизаторы — ни состава, ни годности… Все в одной куче, запахи смешались так, что дыню от моря не отличишь. Спрашиваю: а на какой основе, мол, масло, вода? Это важно, они для разного предназначены! В ответ — луп-луп. «А я не знаю…» Десять лет я продавала игрушки; до сих пор разбуди меня посреди ночи — я расскажу все функции, материал, производителя, отличие от вот тех за сто и тех за триста. А что не знаю — давайте посмотрим вместе. Я заранее готовилась, смотрела мультики, чтобы знать героев… А тут — не знаю, да и пофиг, обсудим, Людка, лучше вон те трусы.

Ну ладно, что я могу… Выбираю, хорошо хоть названия есть. И тут начинается — девушка, с которой они собирались за покупками, кружит вокруг меня и злополучных отдушек с причитаниями: «Ой, а что это так воняет? Ой, мы все тут как в кумаре, ой, у меня в отделе уже пахнет, надо открыть окно…» Девочки, я виновата? Разложите запахи в отдельные коробочки — тут ваниль, тут роза. А искать из кучи в огромной коробке — конечно, будет вонять, меня саму уже тошнит от адской смеси!

Ладно, кое-как купила кота в мешке. Надеюсь, мой нос отойдёт к вечеру, и я смогу понять, что всё-таки в пузырьках.

Едем дальше — Сбербанк. Тебе пою я оду, зелёное многорукое чудовище! Мне нужно сделать простую вещь — закрыть счёт и открыть новую карту. По телефону мне сказали: на закрытие в любое окно. Логично же: там, где карты открывают, могут и закрыть. Беру талончик. Пятнадцать минут, полчаса, сорок… Все, кто был позади меня, прошли. Я хочу есть, пить, в туалет. Контингент — люди преклонных лет, пришедшие поболтать за жизнь. Одна бабушка возвращалась в одно из двух окон, где меня должны были обслужить, три раза! Без очереди, талона — просто, ну, внучка, прими. Я всё понимаю, старость надо уважать, не спорю — но, ей-богу, решите хотя бы за один раз все вопросы! Прошла девушка, за которой была я. Вот, казалось бы, всё, финиш! Не тут-то было. Откуда ни возьмись, как чёрт из табакерки посыпались номера позади меня, и сбоку, и вообще не пойми откуда. А я сижу уже час. Злости моей уже нет предела — начинаю скандалить. А потом вечером придут домой и скажут: «А у нас сегодня такая хамка была!» Пришлось вопить до тех пор, пока не сказали: всё, вы после этой женщины, точно!

И что вы думаете? Сажусь, выдыхаю, излагаю проблему. Ответ: «А это не в моё окно».

В тот момент я резко ощутила в себе смену пола — так отчётливо мне захотелось, что называется, втащить всем работникам банка, операционистам техподдержки, уверившей, что любое окно решит мою проблему… Идите, мол, гражданочка, вас вызовут. Какого, вашу мать, чёрта, дьявола, Ктулху я просидела больше часа, а других, кто ошибся (и я видела это сама), вежливенько так провожают со стула на стул?! Только потому, что они пенсионеры? А я что — не человек? Ещё час подожду?

Нервы мои сдали. Администратор с натуральной издёвкой просила меня сесть и подождать, видимо, новую очередь ещё столько же. Я начала кричать — да, признаюсь честно. Перспектива ждать у моря погоды подкосила мои и так расшатанные нервы. В результате проблема решена в пять — я засекла — минут. Вот почему вокруг одни хамы: ори погромче — и будет тебе счастье. Улыбайся и терпи — жди по два часа!

Когда я вышла из Сбера, меня просто трясло! От мерзких приклеенных улыбок, от колхозников, полчаса занимавших место, чтобы наорать друг на друга матом и уйти, от бабушек, которые нагло лезут без очереди. Автобус мой ушёл, показав мне хвост — оставалось ждать ещё полтора часа на вокзале. И тут желудок мой сообщил: бегом есть, иначе я буду болеть так, что ты будешь корчиться два дня в углу! Так вот я устроена. Из заведений общепита у нас только шаурма 5 звёзд — я не шучу, прямо так и написано — и суши. Оценив степень опасности, всё-таки я склонилась к последнему.

Ах, суши! Какие вкусные картинки, вот она — нежнейшая панна-котта со слоем желе из ягод! О, шанхайский рис с морепродуктами! Приносят. Десерт оказался чем-то, напоминающим творожную массу: белая субстанция неизвестного состава, вся в каплях конденсата. С картинкой ничего общего. А рис… Слипшаяся каша с мидиями и креветками. В спинках у креветок — продукты их недолгой креветочной жизни, попросту — фекалии. Толстым, толстым слоем, скрипящие на зубах…

В общем, меня сегодня задолбало всё. Я только хочу доехать домой, обнять собаку и тихо сидеть в углу.

Безусловно, доставка еды — вещь полезная и нужная, но есть один нюанс, который задалбывает.

Большой компанией из семи человек заказываем роллы — каждому по одному. Обязательно указываем количество персон. Нам привозят огромный вкусно пахнущий пакет: семь приборов, семь соевых соусов и… пять коробочек с роллами. Большие роллы по восемь кусочков способные товарищи из службы доставки положили в отдельные контейнеры, а роллы поменьше сложили по два в один контейнер. В связи с полным отсутствием посуды пришлось выкручиваться: отрезали от контейнеров крышки и переложили туда вторую порцию из контейнера.

Спустя какое-то время вчетвером заказываем креветки и кольца кальмаров в темпуре, которые в этом ресторане подают с острым соусом. Мы дома, так что проблемы с посудой нас не беспокоят, но тут другая засада: соус по какой-то неожиданной причине привезли в одном контейнере, причём, если определять на глаз, четыре порции там никак не получается. Как? Почему основные блюда сложили в отдельные контейнеры, выдали по четыре комплекта приборов, а соус слили в одну ёмкость? Может, любящие нас товарищи из службы доставки откроют этот удивительный секрет? В итоге соус делили по-братски: какой брат наглее, тот и взял себе больше соуса.

И, наконец, сегодняшняя история, которая и побудила написать сюда. Масленица подходит к концу, и мы с коллегами с утра размечтались о блинчиках. Решили всем коллективом заказать к обеду блины с доставкой в офис. На выбор много вариантов: со сметаной, с мёдом, с вареньем, с шоколадным и клубничным соусом и даже с творожной массой. В одной порции добавки — 30 грамм. Каждый выбрал себе по паре вариантов, и все с нетерпением стали ждать заказ. Я вспомнила про недавнюю печальную историю с соусом, и меня начали терзать неприятные предчувствия, которые, к сожалению, оправдались. Добавки были упакованы отдельно от блинов, и, конечно же, все порции каждого вида добавки были сложены в одну ёмкость. И снова у меня были большие сомнения в размере порций. Например, сметаны заказывали четыре порции, то есть 120 грамм. В ёмкости — примерно две столовые ложки без горки. Не буду описывать весь неприятный процесс делёжки этих добавок. Скажу только, что праздник был слегка подпорчен.

Заказы эти делали в трёх абсолютно разных заведениях. Это что, сговор? Способ экономить одноразовую посуду или соус? Неужели это того стоит? Задолбавшие меня работники службы доставки, объясните, чем вы руководствуетесь?